Mini Hasselback -perunaresepti

Jos olet tarttunut hasselback-trendiin, on erittäin todennäköistä, että tunnet senvoi ei! ' hetki. Tiedät, hetki, jolloin kaikki monimutkainen veitsetyösi tuntuu arvottomalta, koska teit yhden leikatun astian liian syvälle ja kaikki hajosi. Ei tuttu? Ehkä leikkaus on polku sinulle, mutta meille kaikille muille, jotka olemme omistautuneet tuntemattomasti aikaa perunoiden viipaloimiseen, porkkanat, kurpitsa tai muut vastaavat ohuiksi, yhdistetyiksi paloiksi, jotka tuulettuvat uunissa, on olemassa parempi tapa: Vauvan takaiskuja.

Kyllä, pienet hasselback-perunat paitsi kypsyvät nopeammin, mutta näyttävät ihastuttavilta lautaselta, rapeita hienosti ja jättävät pienestä koostaan ​​huolimatta runsaasti tilaa virheille. Kun pienempiä leikkauksia perunaa kohden, peruuttamattoman virheen tekeminen pienelle perunalle on paljon vähemmän iso asia (voit kypsentää sen tai säilyttää sen toisen perunareseptin, kuten aamiaishashin tai perunamuusin). Valitse tälle reseptille perunat, jotka ovat vain suurempia kuin golfpallo.

Vauvan hasselback-perunat ovat ihanteellisia illalliselle (tai välipalalle) yhdelle tai suuremmalle ryhmälle, riippumatta siitä, asetatko etukäteen aterian tai tarjoilet perheen tyyliä. Tarvitset vain terävän kokinveitsen, niin monta perunaa kuin haluat tarjoilla ja syödä (plus muutama lisäpalvelu virheiden ja jäämien varalta) sekä valitsemasi täytteet. Tarjoile minkä tahansa proteiinin rinnalla, tee ne brunssille munien puolella tai pukeudu ne kuten leivotut perunat, jotka ovat valmiita absorboimaan haluamasi päällysteen hyvyys.