Miksi aterianvalmistelu on sinulle hyvää

Olet todennäköisesti kuullut, että sinun ei pitäisi tehdä ruokakauppaa nälkäisenä. (Nopeasti eteenpäin impulssi ostaa koko ostoskorin arvoinen Trader Joen tumma suklaa-maapähkinävoi kupit varsinaisten päivittäistavaroideni kanssa). Levitä tätä teoriaa nurisevaan vatsaan kiireisenä työpäivänä ja väistämätön kokousten välinen kaivaa vaarallisen kätevään roskaruokalaatikkoon. "Kun et tiedä mitä syödä tai annat itsellesi olla liian nälkäinen, sinulla on tapana syödä ruokia, joita et suunnitellut", Shapiro kertoo. "Aterianvalmistus varmistaa, että sinulla on terveellistä ruokaa valmiina, ja se voi välttää liiallisen nälän vuoksi syömästä tai tekemästä huonoja valintoja." Nyt että työskentelemme kaikki kotona ja voimme käyttää jääkaappiamme ja välipaloja koko päivän, terveellisten valmiiden aterioiden saaminen on tärkeämpää kuin koskaan.

Kun valmistat omaa ruokaa, tiedät tarkalleen, mitä siihen menee. "Jos olet natriumherkkä tai sinulla on taipumus olla turvonnut ja turvonnut illan jälkeen, voit muokata omaa reseptiäsi näiden oireiden poistamiseksi. Kun ruokailla ulkona tai tehdä tilauksia, ravintoloilla on yksi tavoite - tehdä ruoastasi maukas - mikä tarkoittaa usein liiallista suolaa ja rasvaa resepteissäsi ", Shapiro sanoo. Valmistamalla oman ruoan voit välttää piilotettua natriumia tai ylimääräistä tyydyttynyttä rasvaa ja tuntea olosi hyväksi seuraavana päivänä. Voit esimerkiksi vähentää minestrone-keittosi natriumpitoisuutta ostamalla vähän natriumia sisältäviä papuja tai vaihtaa kalkkunan pekonia aamiaisburritoon.

Samoin kuin Shapiron edellä, aterioiden suunnittelu etukäteen tarkoittaa sitä, että sanelet aterioiden laadun ja lähteen, mukaan lukien haluamasi lihalaji, tuotteidesi tuoreus ja kuinka monta jalostettua tai pakattua ainesosaa sinä käytät. Esimerkiksi oman salaattikastikkeen tekeminen kestää alle viisi minuuttia ja auttaa välttämään liiallisia kemikaaleja, jotka tulevat esipullotettuihin tavaroihin. Sama koskee pakattuja pakastettuja aterioita, granola-baareja, voileipiä ja muita valmisruokia. "Henkilökohtaisesti olen ruoholla syötetyn lihan, villien merenelävien ja muiden kuin teollisten öljyjen tarra", hän sanoo. ”Monet nouto- ja ketjuravintolavaihtoehdot eivät tarjoa tätä laatua. Aterioiden valmistamisella voit varmistaa, että syöt mitä haluat. Takaan, että huomaat, että sinäkin tunnet olosi paremmaksi. " Ja jos olet yrittää siirtyä kasvipohjaiseen ruokavalioon, aterian valmistelu on erinomainen tapa aloittaa.

Nämä voivat olla harhaanjohtavia ja monet "terveelliset elintarvikkeet" sisältävät liikaa sokeria. "Aterianvalmistus auttaa välttämään ylimääräistä sokeria ja puolestaan ​​sen aiheuttamia sivuvaikutuksia - painonnoususta krooniseen tulehdukseen", Shapiro sanoo. "Esimerkiksi, kun teet oman jogurttiparfaitin sen sijaan, että ostat sellaisen delistä tai Starbucksista, säästät yli 8 teelusikallista sokeria!"

Kun valmistat omat ateriasi, tiedät kuinka monta annosta sinun pitäisi päästä eroon yhdestä reseptistä. "Ketjuravintolat haluavat" wow "sinut annoskoossa ja haluavat sinun tuntevan, että olet saanut rahasi arvoisen. Aterian valmistamisen yhteydessä tiedät tarkalleen kuinka monta unssia proteiinia, vihanneksia ja hiilihydraatteja saat. " Voit myös aina valmistaa levyn lopulliseen wellness - lisää ylimääräinen annos paahdettuja porkkanoita, mustia papuja, tofua tai keitettyä quinoaa viljakulhoosi varmistaaksesi, että tunnet olosi erittäin tyytyväiseksi lisäämättä mitään epäterveellistä. "Suosittelen, että lautasesi puolet täytetään vihanneksilla, yksi neljäsosa proteiinilla ja viimeinen neljännes monimutkaisilla hiilihydraateilla", Shapiro sanoo.