Kuinka säästin 25 dollaria viikossa tekemällä omaa kylmää kahvia

Jokainen tuotteemme on itsenäisesti valittu ja tarkistettu toimituksemme kautta. Jos teet ostoksen mukana toimitetuilla linkeillä, saatamme ansaita palkkiota.

Huolimatta siitä, että olen lukenut siitä, kuinka helppoa on valmistaa oma kylmäpanimotiiviste vuosia, minun oli vielä annettava se mennä. Yleensä halu välitöntä tyydytystä estää minua tekemästä reseptejä, jotka vaativat yön yli liotusta, nousua, jäähdytystä jne. (Itse asiassa äskettäinen kokeiluni vahvisti sen eväste taikina ei onneksi hyöty 24 tunnin käytöstä jääkaapissa). Mutta olen hiljattain tehnyt poikkeuksen, ja mielestäni sinunkin pitäisi.

Kylmä panimokahvi on DIY-hoidon arvoinen monista syistä. Yhdelle se maistuu paremmalta. Sinulla on täysi määräysvalta kahvipalstatasi, eli voit tehdä sen suosikki hasselpähkinällä tai vaniljasekoitus, paikallisen kahvilamyymäläsi sekoitus tai jopa kofeiini, jos jatkat kofeiini. Voit myös tehdä siitä niin vahvan tai heikon kuin haluat, perustuen siihen, kuinka paljon vettä käytät konsentraatin laimentamiseen. Ja viimeiseksi, se on paljon, paljon, halvempaa kuin kylmän haudun ostaminen joka aamu. Lisää siitä minuutissa.

Mitä todella luot, kun teet oman kylmän haudutuksen, on kylmän panimon tiiviste. Se on nykyisen kodin versio myydään monissa ruokakaupoissa (jotkut mukaan lukien Kauppias Joen, jopa oma linja). Omien tuotteiden valmistamiseksi tarvitset vain jauhettua kahvia. Jos sinulla ei ole kahvimyllyä, tarkista paikallinen ruokakauppa: usein, jos heillä on sellainen. Jos ei, kysy paikalliselta kahvilta, myyvätkö sinut pussin karkeasti jauhettua kahvia.

Sekoita sitten tontti kylmällä vedellä ja anna istua peitetyn yön yli huoneenlämpötilassa. Olen huomannut, että sekoittamalla kaksi kuppia jauhettua kahvia yhdeksään kuppiin vettä riittää vähintään 12 annosta. Aamulla kaadat seoksen vain marjakuori-vuoratun läpi hieno verkkoseula. Kun olet valmis tekemään lasin, sekoita ¾ kuppikonsentraattia ½ kupilliseen kylmää vettä. Tarjoile jäällä ja lisää jos sinulla on mantelimaitoa, jos olet kuin minä.

LIITTYVÄT: Mitä eroa on jääkaapilla ja kylmällä oluella?

Ei vakuuttunut? Ajattele sitä tällä tavalla: Vietin 5 dollaria jauhettua kahvia pussiini. Se saa minut vähintään 12 lasillista herkullista kylmää hautua, keskimäärin 0,40 dollaria lasilta. Se on paljon, paljon halvempaa kuin a) ostamalla joka aamu kuppi kylmää panimoa kahvilosta (noin 4 dollaria), tai b) ostamalla pullo valmiiksi valmistettua tiivistettä, joka on keskimäärin 8 dollaria / 16 nestetsoa, ​​keskimäärin noin 1 dollari a lasi.

Jos olet enemmän teehenkilö, kokeile menetelmäämme kylmävalmistettu jäätee.