RD: n mukaan helppoja, terveellisiä aamiaisideoita

Ehkä kaikkein monipuolisin ruoka siellä, munat tekevät herkullisen, nopean ja ravitsevan aamiaisen missä tahansa muodossa - alkaen sekaisin pehmeästi keitetyt tarjoillaan avokado paahtoleipää, sisään piirakkatai tortillojen rinnalla huevos rancheros. Largeman-Rothin mukaan munat ovat yksi harvoista elintarvikkeiden D-vitamiinin lähteet. "Tämä on välttämätöntä immuunijärjestelmän asianmukaiselle toiminnalle, varsinkin kun suurin osa meistä ei saa tarpeeksi D-vitamiinia (ja vielä vähemmän talvella)", hän sanoo. Jokainen muna sisältää 44 IU D-vitamiinia sekä 6 grammaa proteiinia ja koliinia aivojen terveyteen. ”Rakastan heitä aurinkoisella puolella ylöspäin, joiden päällä on sriracha. Palvelen heitä myös hapankaalin puolella probioottista tehostetta varten. "

LIITTYVÄT: Kyllä, munat ovat terveellisiä - tässä miksi

“Kaura ovat vain upeita ainesosina ”, Largeman-Roth sanoo. "Voit käyttää niitä leivonnaisissa, yön yli kauraaja tietysti sisään kaurapuuro. Voit myös sekoittaa ne ja käyttää niitä jauhona. " Halusitpa käyttää niitä, kaura on ihanaa sydämellesi. Niiden sisältämä liukoinen kuitu, beeta-glukaani, kykenee alentamaan kolesterolitasoja luonnollisesti. Lisäksi kaura sisältää vastustuskykyistä tärkkelystä, joka toimii kuin kuitu, joka auttaa sinua tuntemaan olosi täydellisemmäksi pidempään. Tämä tarkoittaa, että jos sinulla on kulho aamulla, et tavoita välipalaa ennen lounasta.

Vihreä mehu voi olla sokeripitoinen käärmeöljy, mutta vihreä smoothiet ovat täynnä terveysvaikutuksia. "Rakastan smoothieita, koska voit pakata niin paljon yhteen lasiin", Largeman-Roth sanoo. "Yksi suosikeistani on kirjaseni Banana-Avocado Zinger (katso alla), Smoothiet ja mehut: ennaltaehkäisevä parantava keittiö. Se on sekoitus hedelmiä, vihanneksia ja yrttejä ja täynnä B-vitamiineja. Se on loistava nouto ennen harjoittelua. " Pro-vinkki: Voit myös lisätä hieman jalapeñoa, jotta se avautuu vielä enemmän silmiin (kirjaimellisesti).

Banaani-avokado Zinger

Antaa 2 annosta

• 1/2 cup jäähdytettyä kookosvettä
• 1 hienonnettu jäädytetty banaani
• 1 pieni avokado, kuorittu ja kuorittu
• 1/2 cup jäädytettyjä ananaspaloja
• 1/4 kuppi hienonnettua tuoretta persiljaa
• 2 rkl tuoretta lime mehua

Sekoita ja tarjoile.

”On olemassa muutamia asioita, jotka ovat tyydyttävämpiä kuin hampaiden upottaminen paahdettuun palaan hapanta, Sanoo Largeman-Roth. Pidän manteliöljyllä tai seesaminsiemenvoilla voidellulla yksin leivän täysjyväleivällä. Sitten täytän sen tuoreilla hedelmillä, kuten viipaloiduilla rypäleillä tai granaattiomenan siemenetja ripottele kurpitsansiemeniä, maapähkinöitä tai hampunsiemeniä ylimääräisten ravintoaineiden ja rypistyksen aikaansaamiseksi. " Koska hapanta on niin sitkeä, Largeman-Roth kertoo, että syöminen vie erityisen kauan, ja hitaasti syöminen auttaa sinua olemaan tarkkana siitä, mitä laitat kehoosi.