Reseptien järjestäminen: 6 typerää menetelmää
Tätiäsi kuuluisa baklava, lastesi suosikki suklaa-syntymäpäiväkakku, ensimmäinen ateria, jonka keitit nyt puolisosi kanssa - perheesi rakkaimmilla resepteillä on tärkeä merkitys. Näiden reseptien järjestäminen, joko valokopioitujen suosikkien sideaineessa tai reseptin järjestäjäsovelluksen avulla, auttaa sinua löytämään ne nopeasti ja helposti. Vaikka ylläpidätkin käsin kirjoitettuja reseptejä, on olemassa yksinkertaisia tapoja digitalisoida ne, jotta voit jakaa ne helposti perheen ja ystävien kanssa. Noudata näitä ohjeita kuratoidaksesi ja järjestellessäsi reseptejäsi, jotta voit viettää enemmän aikaa ruoanlaittoon ja vähemmän etsimiseen.
LIITTYVÄT: Huippujärjestäjät jakavat 11 parhaan keittiön säilytyssalaisuutensa
Ratkaisu nro 1: Lataa reseptin järjestäjäsovellus. Jos löydät suurimman osan resepteistäsi verkossa, lataa sovellus, kuten Reseptinpitäjä tehdä niiden tallentamisesta ja paikantamisesta paljon helpompaa. Sovelluksen avulla voit tuoda reseptejä miltä tahansa verkkosivustolta, luokitella reseptit ja jopa skannata reseptejä keittokirjoista tai aikakauslehdistä. Jos haluat reseptin järjestäjäsovelluksen, joka on suunnattu aterian suunnitteluun, kokeile
Valmistaudu, jonka avulla voit suunnitella illallisideoitasi. Lisäbonus: kun kaikki suosikkireseptisi on järjestetty siististi puhelimeesi, kyseisen kanakarry-reseptin jakaminen vie vain pari napsautusta.Ratkaisu nro 2: Merkitse sivu. Seuraavan kerran, kun selaat keittokirjoja ja näet reseptin, joka saa suusi kastelemaan, lipasta Book Dart (10 dollaria 100, bookdarts.com). Valmistettu ohuesta paperista metallista, se tekee työn houkuttelevasti eikä putoa, rypisty sivua tai jätä jälkeä. Book Darts on valmistettu pronssista, hopeasta ja messingistä, joten voit värikoodilla erottaa kokeilemasi reseptit niistä, joita et ole kokeillut, tai alkupaloja alkupaloista.
Ratkaisu: Luo arkistointijärjestelmä. Jos sinulla on tapana tallentaa paljon reseptejä aikakauslehdistä sekä käsinkirjoitettuja reseptikortteja, lajittele ne kolmisormusiksi. Käytä välilehtien jakoa ja muovisia sivusuojaimia sekä kokolevyille (lehden sivuille) että jaetuille arkeille (3 x 5 tuuman reseptikorteille). Sivusuojat pitävät paperireseptit suojattuna rasvoilta sormilta - varsinkin isoäitisi käsin kirjoittama arvostettu resepti. Jotta prosessi olisi entistä helpompaa, tilaa reseptisideaine mukautetuilla välilehtien jakajilla (alkaen 35 dollaria, theillustratedlife.etsy.com).
Ratkaisu:Tee keittiö kirja nurkka. Mikään ei räätälöi keittiötä, kuten rivi keittokirjoja, jotka on järjestetty hyllylle tai mökille. Pidä tuoli tai jakkara lähellä, jotta sinulla on paikka istua ja tutustua. Vältä kirjojen asettamista avoimille hyllyille, joissa ne altistuvat kosteudelle ja rasvoille, nimittäin "yli tai viereen liesi tai jääkaapin yläpuolella ”, neuvoo Bonnie Slotnick Bonnie Slotnick Cookbooksista New Yorkissa Kaupunki. Hän kehottaa myös käyttämään kirjahyllyjä, jotta kirjat eivät putoaisi ja sidokset eivät rikkoutuisi.
Jos keittiössäsi on vähän tilaa ja vähän vapailla hyllyillä, harkitse teräshyllyn lisäämistä koukkuilla, jotka ripustavat alapuolelle, jotta se voi tehdä kaksinkertaisen tullin potin telineenä.
Ratkaisu nro 1: Pidä reseptejä; heittää kirjoja. Riippumatta siitä, kuinka paljon rakastat kirjaa, käytät todennäköisesti vain kourallinen sen reseptejä, joten miksi et skannaa rakastamiasi reseptejä ja sitten lahjoittaa kirjan? Voit jopa lisätä skannatut reseptit reseptien järjestäjäsovellukseen tai vain pitää ne järjestettyinä tietokoneen kansioihin, jos et halua ladata toista sovellusta.
Ratkaisu nro 2: Ompele paperi. Jos sinulla on tapana repiä reseptejä lehdistä, tallenna ne verkossa. Useimpien aikakauslehtien (ja myös monien keittokirjojen!) Reseptit on julkaistu verkossa, jos teet niille vain nopean Google-haun. Tallenna sitten ne verkossa sinulle sopivalla tavalla - reseptien järjestäjäsovellus, Pinterest-levy, kirjanmerkkivälilehti - jotta löydät ne tietokoneeltasi tai puhelimestasi aina, kun tarvitset niitä.
Klo Todella yksinkertainen, me laitamme kaikki reseptimme painetusta lehdestä verkossa. Tee vain haku sivustosta käyttämällä sivun oikeassa yläkulmassa olevaa hakupalkkia.
LIITTYVÄT: 35 nopeaa illallisideota mihin tahansa viikon iltaan