Tässä on syy siihen, miksi ruoanvalmistaja on paljon parempi kuin tehosekoitin
Ei ifs, ands tai buts siitä.
Jokainen tuotteemme on itsenäisesti valittu ja tarkistettu toimituksemme kautta. Voimme ansaita palkkiota, jos teet ostoksen mukana toimitettujen linkkien avulla.
Greg DuPree
Äskettäisessä koko henkilöstön kokouksessa digitaalinen johtajamme esitti ruokatiimille kysymyksen: tarvitsetko todella ruoanvalmistajaa ja tehosekoitin? Hän oli menestyksekkäästi valmistanut pestoa tehosekoittimessa ja oli valmis sanomaan sayonara pölyiselle, usein unohdetulle ruoanvalmistajalle.
Mutta halusimme nopeasti. Jos hän tai joku muu kotikokki valitseisi yhden tai toisen, me kaikki ruoan toimittajat sanoisimme varmasti, että tehosekoitin ojitetaan. Tästä syystä:
Ensinnäkin tehosekoittimen ostomenettely on pelottava, jopa asiantuntijoille. Tarvitsetko todella Vitamixia vai onko tavallinen KitchenAid kunnossa? Ehkä tarvitset vain yhden annoksen, mutta onko se tarpeeksi iso keittoon? Kun puret luodin, päätöksenteko jatkuu. Useimmissa sekoittimissa on aivan liian monta painiketta, joten sinun on pohdittava, sopivatko jäänmurskaukset, sekoitukset vai nesteet paremmin tarpeisiisi.
Kääntöpuolella elintarvikkeiden jalostajan osto- ja käyttöprosessi on paljon yksinkertaisempi. Valitse 11 tai 14 kupin kulho, jotka ovat molemmat riittävän suuria, mutta eivät niin suuria, että ne olisivat tuskallisia varastoida - pidämme tämä Cuisinart. (Vaikka minit ovat söpöjä, minit eivät voi suorittaa samanlaisia tehtäviä, kukistaen näin monipuolisen koneen tarkoituksen). Kun olet valmis rullaamaan, kaksi käsittelyvaihtoehtoa on yksinkertainen: pulssi tai anna niiden kopioida.
Vaikka kone toimitetaan lisävarusteilla, tarvitset 90 prosenttia ajasta vain tavallisen metalliterän. Lisää jauhot, sokeri, suola ja voi, ja sinulla on piirakka taikina sekunnissa. Lisää muutama kuppi maapähkinöitä, anna sen käydä ja sinulla on täysin käytöstä kotitekoinen maapähkinävoi minuuteissa. Tee oma energiapalkit. Soseuta höyrytettyjä kasviksia vauvanruoille. Kokeile kättäsi kermainen hummus tai vaahdotettu feta-dip. Tee silein, fluffiest pehmeä palvellatai virkistävä italialainen jää. Se pystyy käsittelemään jopa paksuja keittoja, kuten butternut tai peruna.
En muista, kun viimeksi käytin tehosekoittimeni jotain muuta kuin smoothiet. Mutta en voi edes alkaa luetella kaikkea sitä, mihin olen käyttänyt keittimeni. Lisäterät vähentävät valmistusaikaa vielä enemmän: he voivat viipaloi ohut vihannekset, raasta ne orjaksi tai noppaa ne yhtenäisiksi paloiksi. Raasta juusto kuluttamatta kättäsi tai jauhaa hampurilalihaa sekunnissa. Plus, koko asia on helppo puhdistaa.
LIITTYVÄT: Kypsentämättömät sitruuna-chiapalkit
Jos olet joku, joka juo smoothieita joka päivä, pidä tehosekoittimesi. Mutta jos päätät yhden tai toisen välillä, suosittelen erittäin hyvin ruoanlaitosta. Kun vapaapäivät kiertävät ja olet vastuussa pulahduksesta, a silputtu ruusukaalin puoli, japiparkakut miehet Jälkiruoaksi voit hengittää syvään tietäen, että sinulla on yksi työkalu, joka pystyy tekemään kaiken.