Kuinka panimoa jääkautta Todella yksinkertainen
Jokainen tuotteemme on itsenäisesti valittu ja tarkistettu toimituksemme kautta. Jos teet ostoksen mukana toimitetuilla linkeillä, saatamme ansaita palkkiota.
Melinda Josie
Herkullisen näköinen jääkahvi, jonka näet kaikkien Instagramissa, ei ole valmistettu jäähdytetystä jäljellä olevasta kahvista. Tavallinen panimo kuumalla vedellä vapauttaa hapot ja öljyt, jotka luovat katkeran maun. Kylmävalmistaminen, yksinkertainen menetelmä jauhetun kahvin liottamiseksi huoneenlämpöisessä vedessä, tuottaa tiivistetyn siirappin, jolla on tasainen, mieto maku (usein vähemmän kofeiinia kuin kuumaa). Tee erä reseptistämme etukäteen, sekoita sitten maidon tai veden kanssa ja lisää jäätä kuvan täydelliseksi virkistämiseksi.
Tehdä: Yhdistä 12 unssia (1½ kasattavaa kuppia) väliainetta karkeasti jauhettuun kahviin ja 4 kuppia huoneenlämpöistä vettä lasisäiliöön. Anna istua huoneenlämpötilassa 12 tuntia. Siivilöi kahvisuodattimella vuoratun verkon läpi. (Tämä pohja, yhteensä noin 2¾ kuppia, säilyy jääkaapissa 2 viikkoa.)
Tarjoilla: Yhdistä vähän 1/2 kuppia kahvipohjaa yhtä suureen osaan vettä tai maitoa. Kaada jää yli. Tekee 6 annosta.
Etkö pysty saamaan tarpeeksi kylmää hautua?
Testasimme neljä erilaista valmistajaa, jotka on suunniteltu virtaviivaistamaan itse valmistamisprosessia. Useat suuret ja tilaa vievät vaihtoehdot eivät olleet tiskin arvoisia. Kaksi suosikkiamme olivat ohut, helppokäyttöinen ja helppo puhdistaa. Jokainen sisältää panimo-ohjeet, joiden avulla voit pitää täynnä kannua jääkaapissa koko kesän.
Hario kylmä panimo potti
Tämä lasikarakan hieno mesterikangas on tarpeeksi kaunis pöydälle kuljetettavaksi ja valmistaa pyöreän, täyteläisen juoman.
Ostaa: $17, amazon.com.
Primula Cold Brew -kylmäkahvinkeitin
Tämä kestävä kannu voi valmistaa vain yhden kupin kylmää hautua tai jopa kuusi (viisikymmentä unssia).
Ostaa: $30, bloomingdales.com.