Kuinka varastoida, tarjoilla ja kaata olutta parhaan maun saavuttamiseksi

Jos on yksi asia, josta voimme kaikki sopia, on huonoa olutta vältettävä kaikin hinnoin. Mutta oluen laatua ei määrittele pelkästään oluen hinta, alkuperä tai tuotemerkki - miten palvella oluella on vakavasti merkittävä vaikutus makuihin, tuoksuihin ja yleisiin kokemuksiin, joita sinulla on siemaillen se.

Juuri ajoissa kesäisin grillit, baseball-kausi ja isänpäivä, me naputimme Ryan Daley, vanhempi kouluttaja ja Master Cicerone Anheuser-Buschille kaikista tiedoista, jotka tarvitset antaa oluellesi - olipa kyse sitten lagerista, kantelijasta, stoutista, IPA: sta, pilsnerista tai edellä mainituista taitavista yhdistelmistä - parhaimman makuisen hoidon, jonka se ansaitsee.

Kuinka palvella olutta

Daleyn mukaan oluen tarjoamisen kärki on yksinkertainen: kaada se lasiin. Tämä tarjoaa juomakokemukseen useita etuja. Ensimmäinen on kyky arvioida oluen ulkonäköä. Oluessa on hämmästyttävä värivalikoima kirkkaasta kultaisesta auringonpaisteesta tummaan mahonkiin. Jos et kaada sitä, et koskaan saa edes mahdollisuutta arvostaa oluen ulkoasua. Seuraavaksi kaatamalla olut lasiin se auttaa vapauttamaan hiilidioksidia. Tämä etu on kaksinkertainen: toisaalta se auttaa vapauttamaan enemmän aromia ja lopulta enemmän makua oluessa. Toisaalta se saa oluen tuntemaan ja maistamaan vähemmän täyttävää.

Olutlaseja on kymmeniä erilaisia ​​tyylejä. Joillakin voi olla historiallinen yhteys tiettyyn oluttyyliin; toiset saattavat sopia paremmin yhteen tyyliin verrattuna toiseen lasin koon ja muodon perusteella. Daleyn mukaan kun kaikki sanotaan ja tehdään, sinun tulisi valita vain haluamasi lasi. ”Hyvä olutlasi on yhdistelmä muotoa ja toimintoa. Kaatamalla olutta lasiin saat jo jonkin verran positiivista toimivuutta. Muodoltaan sen pitäisi näyttää hyvältä silmällesi ja tuntua hyvältä kädessäsi ”, hän selittää. Lyhyt tarina, on yhtä tärkeää valita sinulle sopiva lasi kuin valita oluelle sopiva lasi.

LIITTYVÄT: Tässä on ohjeet kuinka heittää lopullinen olutmakuinen juhla

Kuinka varastoida olutta

Kun lämpimät lämpötilat asettuvat johtamaan kesälle, yksi tärkeimmistä ja yksinkertaisimmista asioista, joita voit tehdä oluen juomakokemuksesi parantamiseksi, on säilytä olut kylmässä. Olut on pilaantuva tuote, ja suurin osa oluetyyleistä huononee ajan myötä. Lämpimät säilytyslämpötilat nopeuttavat ikääntymisprosessia ja lisäävät mahdollisuuden negatiiviseen maunkehitykseen. Saatat ajatella, että oluen jättäminen autotallissa, kun sen lämpötila on yli 80 astetta muutamaksi päiväksi, ei ole iso juttu, mutta on. Jos talossasi on kellarikerros, laita se viileään, tummaan nurkkaan. Oluesi kiittää sinua sopivana ajankohtana.