Chai ja Irish Cream 2-ainesosakauppias Joen Cocktail-resepti

Kuumat juomat, kuten glögi, glühwein ja irlantilainen kahvi voivat tuoda syvästi mukavan lämmön kylminä, harmaina päivinä. Jos olet itse maistanut ja tuntenut hyvin tehdyn kuuman cocktailin taikuuden tulevan talvella, harkitse puoli askelta laatikon ulkopuolella ja kokeile uutta tällä kaudella. Tämä cocktail ei vaadi erityistä tekniikkaa. Et tarvitse mitään instrumentteja pidemmälle kuin mitä keittiössäsi todennäköisesti on käsillä. Sillä on vain kaksi ainesosaa - hyvin, kaksi plus vettä - ja ne tulevat yhteen pienellä vaivalla.

Ainekset? Chai ja irlantilainen kerma. (Voit ostaa molemmat Trader Joe'silta.)

Tämä kuuma juoma maistuu monella tapaa kuin hunajan sukulainen, maitomainen chaitai jopa chai latte'n sukulainen. Mutta se on erilainen, sen on ottanut Irlannin kerma (likööri) yllättävään paikkaan. Juoma on chai nähtynä Galwayn pubin lämpöä sumuisen ikkunan läpi yöllä. Saat kaiken chain mausteisuuden, lämmittävät maut, kuten inkivääri, neilikka ja kardemumma. Nämä loistavat kofeiinin, lämmön ja vähän alkoholin lämmittävien kosketusten rinnalla.

Irlantilainen kerma - Bailey's on näkyvin tuotemerkki, mutta Trader Joe'silla on oma nimeltään Golden Vale Irish Cream Likööri -, joka toimii melkein kuin tavallinen maidon lisäys kuumaan teetä. Vain tämä ei ole maitoa, vaan rehevä, meijerikas runko, joka sekoittaa makuja kuten vanhennettua viskiä, ​​suklaata ja vanilja kokonaisuudeksi niin tiukka, että ilman ainesosien etikettiä on vaikea sanoa, mitkä komponentit ovat. Irlantilainen kerma tuo esiin chain talvisen hyvyyden, ja chai saa rikkauden ja vivahteen irlantilaisesta kermasta.

Lyhyesti: paljon valmistettuja talvimakuja sulautuu hienosti.

Kokoelmaa tehdessä mikä tahansa irlantilainen kerma tekee. Bailey's, Trader Joe's Golden Vale Irish Cream tai TJ: n uusi Cocoa Cream Likööri ovat kaikki herkullisia vaihtoehtoja. Joissakin muissa markkinoilla olevissa vaihtoehdoissa on lisätty maku, kuten minttu-suklaa tai hasselpähkinä. Vaikka nämä ovat ehdottomasti testaamisen arvoisia tätä cocktailia valmistettaessa, alkuperäisen irlantilaisen kerman maut tuottavat hienon tasapainon.

LIITTYVÄT: Kauppias Joe julkaisi juuri 84 uutta lomatuotetta - nämä ovat 12 parasta

Toista ainesosaa, chai, varten voit käyttää vastaavasti avointa lähestymistapaa. Laaja valikoima chai-tyylisiä maustettua mustaa teetä. Käytän Trader Joen maustettua chai -tuotetta, joka tulee oranssiin laatikkoon, jossa edessä norsu. Tässä chaissa käytetään Assam-teelehtiä ja joukko mausteita, mukaan lukien tähtianiksia, muskottipähkinää, mustapippuria ja paahdettua juurisikuria. Pussissa (ei löysä lehti) tulevan teen suhteen sillä on miellyttävä maustesekoitus ja voimakkuus.

Nyt sinulla on kaksi ainesosaasi. Aika valmistaa kuumaa cocktailia. Se on suunnilleen niin helppoa kuin luuletkaan.

Ensin jyrkät kaksi chai-teepussia kuumassa vedessä noin viiden minuutin ajan. Vedä kaksi tai kolme kertaa viiden minuutin aikana pusseihin kiinnitetyt teejuurit kiertämällä pussit kupin läpi. Jos teepuskeistasi puuttuu jousia, sekoita lusikalla varovasti teepussia varovasti, jotta sen väri vie näkyvästi ja nopeammin veteen. Tämä vaihe on tee-lehtien ja mausteiden täydellisempi infusointi juomaan.

Poista viiden minuutin kuluttua teepussit. Lisää kaksi tai kolme ruokalusikallista irlantilaista kermaa. Maista juoma ja lisää se lisää. Saatat tuntea olevani hiukan enemmän irlantilaisesta kermasta kylmempinä iltoina, rikkaammaksi ja hieman vahvemmaksi versioksi. Kuppi yhdistää kaksi ainesosaa, varmasti, mutta nämä kaksi ainesosaa sisältävät monia. Se on tämän cocktailin kauneus: kiireisellä vuoden aikana sinun ei tarvitse tehdä paljon työtä maustetun lämmön ja aromin puhkeamiseksi.

LIITTYVÄT: 7 sisäpiirisalaisuutta kaikkien kauppiaiden, Joen ostajien tulisi tietää