Paras munaajastin kovaksi keitetyille munille

Jokainen tuotteemme on itsenäisesti valittu ja tarkistettu toimituksemme kautta. Jos teet ostoksen mukana toimitetuilla linkeillä, saatamme ansaita palkkiota.

Keittäminen täydellinen kova keitetty muna on yksi palkitsevimmista haasteista, ja se on paljon helpommin sanottu kuin tehty. Ensinnäkin, ei ole hienoa tapaa tarkistaa, ovatko ne valmiit ottamatta kuorta irti, ja kun kuori ei ole paluuta. Se on hieno (ellei kiistanalainen) taide: ammattikokit ovat viettäneet vuosia keskustellessaan kuinka kauan kovaa keittää munat ja oikea tekniikka; nopea Google-haku "miten kovaa keittää muna" -tuotto yli 35 miljoonaa tuloksiin. Ja päivän päätteeksi paljon mikä toimii, perustuu siihen, pidätkö keltuaistasi vuotava, jammy tai yritys.
Mutta oletko koskaan nähnyt (tai pitänyt) keskikokoista munaa jumbo-munan vieressä ja todella * kooltaan * suurempi ero niiden välillä? Se on valtava. Mukaan USDA-ohjeet, keskipitkän munan tulisi painaa noin 1,75 unssia, kun taas jumbo-munan paino on 2,5 unssia (isojen ja ylimääräisten ollessa näiden kahden välillä). Tämä tarkoittaa, että hyppymuna painaa melkein puolitoista kertaa mitä keskimääräinen muna tekee!

Mitä tulee siihen, että kun se tulee keittäminen munat, yksi koko ei sovi kaikille. Erityisesti, kun noudatat keitto-ohjeita, kolme neljäsosaa unssista on oikeastaan ​​aika jyrkkä ero.

SAMANKALTAISET Tämä on helpoin tapa selvittää, ovatko munat vanhoja
On selvää, että aiheeseen, joka liittyy kovaksi keitettyjen munien valmistamiseen, on tarpeeksi sekaannusta joutumatta huolehtimaan koosta. Tässä on uusi OXO täsmällinen lävistysmunaajastin ($15, amazon.com) tulee sisään. Tämä yksinkertainen laite murtaa koodin munavalmistuksessa antamalla valita, kuinka tiukka pidät munasi (seitsemän! doneness! asetukset!) ja pyytämällä sinua määrittämään keitettävän munan koon (keskikokoinen, suuri, erityisen suuri ja jumbo). Arvailu, poistettu. Vaikka et ole koskaan aiemmin saanut keitettyä vettä, tämä työkalu antaa täydellisesti kypsennetyn aamiaisen pöydällä nolla turholla. Sisäänrakennetut valot näyttävät myös keittoprosessisi etenemisen, joten voit astua pois liesitasolta murehtimatta siitä, että munasi ylikypsyy. Toinen kätevä ominaisuus, jonka OXO-ajastin käyttää, on sisäänrakennettu lävistin, joka tekee kuoren pikaleikkauksen, jotta voit kuoriida munaa tekemättä sotkua. Tämä on erityisen hyödyllinen ominaisuus kiireisillä aamuisin, kun huomaat munasi kuorittavan auton etuistuimelle. (Älä huoli, lävistys lukittuu turvallisuuden vuoksi, kun ajastinta ei käytetä.)
SAMANKALTAISET Kuinka kauan kovaksi keitetyt munat kestävät?

Suudella nuo kalkkunat vihreät munankeltuaiset hyvästi.