Tässä on mitä tarvitset kokki Kiitospäivä illallinen
Oikeat työkalut tekevät tästä kiitospäivästä vielä parhaan. Kätevän oppaan avulla varmistamme, että sinulla on kaikki oikeat varusteet Turkin päivänä.
Jokainen tuotteemme on itsenäisesti valittu ja tarkistettu toimituksemme kautta. Voimme ansaita palkkiota, jos teet ostoksen mukana toimitettujen linkkien avulla.
surlatable.com
Oletpa isännöimässä kiitospäivää ensimmäistä kertaa koskaan, olet kokenut ammattilainen tai sinä vain tulet yhden lautasen varrella keräämiseen - on tiettyjä työkaluja, jotka varmistavat, että olet valmis menestymään Kiitospäivä. at Todella yksinkertainen, meillä ei ole sotkuvia kaappeja. Joten alla olevat työkalut ovat keittiössä sankareita. Siellä auttaa sinua ulos ja saa sinut näyttämään hyvältä.
Jos isännöit, oikea paahtoastia Kiitospäivä kalkkuna on välttämätön, yhdessä hetkessä luettavan lämpömittarin ja rasvanerottimen kanssa a: n tuottamiseksi silkkinen ja sileä kastike. Ja älä unohda basteria maksimaalisen ulottuvuuden saavuttamiseksi kaatamalla pannumehua kalkkunan päälle kultaiseksi ihoksi. Ennen kuin on aika leikata kalkkuna sähköveitsellä (on kätevä auttaa pitämään ihoa repeämästä), tule sivuille! Pöytä ilman
perunamuusi ei ole kiitospäivä, peruna-rikkaampi varmistaa, että ne ovat kevyitä ja pörröisiä. Ja viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, mandoliini vähentää valmistelutyötä antamalla upea hedelmäviipale piirakoille ja vihannekset paprikoille ja salaateille. Se on kiitospäivän salaisuus: keittiön asettaminen oikeille työkaluille, nyt tarvitset vain reseptejä, jotta tämän vuoden kiitospäivä olisi vielä paras. Ja älä vain unohda cornbread.crateandbarrel.com
1
Välitön lämpömittari
Kalkkunan lämpötilan ottaminen on ainoa varma tapa tietää, että se on kypsennetty. Vaihda kyseinen turhamainen lämpömittari helposti luettavaan digitaaliseen malliin. Aseta se reiden paksuimpaan osaan (vältä luuta) ja odota 165 astetta Fahrenheit. Ei siellä? Jatka paistamista.
Ostaa: Taylor vedenpitävä digitaalinen lämpömittari, 15 dollaria; crateandbarrel.com
bedbathandbeyond.com
2
Rasvan erotin
Koska nokka on kiinnitetty pohjaan yläosan sijasta, rasvanerotin antaa sinun kaataa vain maukas pannun tiputukset. Rasva jätetään taakse, joten sitä ei tarvitse rasvata.
Ostaa: OXO Good Grips 2-Cupin rasvanerotin, 10 dollaria; bedbathandbeyond.com
amazon.com
3
Peruna-rikkaampi
Paina keitetyt perunat rikkaan pienten reikien läpi ultramooth-mashiesia varten. Perinteiset masherit voivat helposti ylikypsyttää perunat kumimaiseksi sotkuksi, mutta rikkaampi pitää ne kevyinä ja pörröisinä.
Ostaa: OXO hyvät kahvat ruostumattomasta teräksestä valmistettu peruna rikkaampi, 25 dollaria; amazon.com
bedbathandbeyond.com
4
Polttimo Baster
Pitkä basteri (toisin kuin lusikka) antaa sinulle maksimaalisen ulottuvuuden paistoastian kulmiin. Imetä pannumehut ja tiputa ne sitten linnun päälle kultaiseksi ihoksi ja kosteaksi, helläksi lihaksi. Baste noin 30 minuutin välein saadaksesi parhaat tulokset.
Ostaa: OXO Good Grips Kulmikas Turkki-Baster puhdistusharjalla, 13 dollaria; bedbathandbeyond.com
surlatable.com
5
Mandoline viipaloija
Henkilöstön suosikki, tämä työkalu luo täysin tasaiset kappaleet melkein kaikesta. Käytä sitä viipaloida omenat piirakkaan, perunat gratiniin tai raa'at vihannekset salaattiin. Säädä paksuus ruuvin kierteellä. Paras osa? Ei pilkkomista tarkoittaa, että prep-aika leikataan puoliksi.
Ostaa: Super Benriner Mandoline, 65 dollaria; surlatable.com
crateandbarrel.com
6
Sähköveitsi
Sumiseva, hammastettu veitsi saattaa tuntua vanhanaikaiselta, mutta useimmat keittiöveitset ovat nähneet terävämpiä päiviä. Sähköinen auttaa leikkaamaan rapean ihon repimättä ja tekemään yhtenäisiä viipaleita koko ajan, ilman veitsetaidoja.
Ostaa: Cuisinart Electric Knife, 50 dollaria; crateandbarrel.com
surlatable.com
7
Paistinpannu
Korkeat sivut pitävät lintuasi, kasviksia ja tippoja turvallisesti. Suurimmassa osassa pannuja on V-teline, joten kalkkuna paistaa tasaisesti ylhäältä alas. Mittaa uuni ennen ostamista; etsi pannu, joka sallii vähintään kahden tuuman tilaa kaikilta sivuilta.
Ostaa: Täysin verhottu ruostumattoman teräksen paistoastia nonstick-telineellä, hinta alkaen 160 dollaria; surlatable.com