Ainoat 12 maustetta, joita todella tarvitset

1. Mustapippuri. Kyllä, vastajauhettu pippuri maistuu todella paremmalta. Joten osta joitain pippuria, jotka toimitetaan sisäänrakennetun hiomakoneen kanssa (jota voidaan muuten täyttää toistuvasti) ja pelaa ravintola-tarjoilija kotona.
2. Cayennenpippuri. Jotkut sanovat, että tämä kuuma, mausteinen pippuri voi auttaa vartaloasi vieroituksessa. Ja ehkä se on totta. Mutta Master Cleanse -ammattilaiset eivät ole ainoita, jotka hyötyvät tästä katkosta - samoin kuin grillausmatkailijoiden ja kasvisruokien ystävät potkut.
3. Chilijauhe. Toki, voit sekoittaa oman sekoituksen kuivattuja chilejä, kuminaa, korianteria ja oreganoa ennen seuraavaa Super Bowl -juhlia. Tai voit ostaa vain purkin.
4. Kaneli, jauhettu.

mmm—Tämä aromaattinen niitti lisää lämpöä evästeisiin ja kakkuihin ja maallisuutta muhennoksiin.
5. Kumina, jauhettu. Pehmeä, voimakkaasti maukas mauste, jauhettu pienestä siemenestä. Herkullinen Meksikon, Lähi-idän ja Intian ruoanlaitossa, erityisesti curryissa.
6. Curryjauhe. Jopa 20 maustetta - mukaan lukien korianteri, kumina ja kurkuma - voivat muodostaa tämän suositun intialaisen sekoituksen. Etsi Madras-lajike, joka tuo lämpöä.
7. Inkivääri, jauhettu. Tällä mausteella on voimakkaampi ja supistavampi maku kuin tuoreella inkiväärillä.
8. Kosher suola. Unohda suola ravistimesta; tämä on sinun tapa mennä maustamaan kaikkea kanasta salaattikastikkeeseen. Se on karkeampaa kuin tavallinen ruokasuola, mikä helpottaa puristamista ja ripottelua, ja se liukenee nopeasti.
9. Muskottipähkinä, kokonainen. Lämmin, herkkä mauste, jota käytetään usein suolaisissa talvisissa keksissä (paahdettu kurpitsa, pinaatti-vuoka) ja leivonnaisissa. Raasta mikrotason kanssa tarvittaessa.
10. Oregano, kuivattu. Minttuperheen jäsen (kuka tiesi?), Tämä vankka yrtti lisää maustepallon kaikkeen spagetteihin marinara-kastikkeella pizzaan ja grillatun tilapian kanssa.
11. Punainen paprika, murskattu. Käytä näitä murskattujen punaisten chilihiutaleiden hiutaleita säästeliäästi mausteta pastoja ja sekoitusperunoita ja lisätä zing pizzaan.
12. Merisuola. Näiden isojen, hiutaleisten kiteiden tulisi olla viimeinen kosketus juuri keitetyille ruokia. Ota hyppysellinen ja murskaa kiteet sormenpäät välillä vihannesten, kalan tai (autuuden) lämpimien suklaa-sirujen päälle.

Ote alkaen Todellinen yksinkertainen opas todelliseen elämään: Aikuisuudesta on tehty helppoa.Tekijänoikeudet © 2015 Time Inc. Kaikki oikeudet pidätetään.

Ostaa Todellinen yksinkertainen opas todelliseen elämään tässä!