Yritin päivittäistä satoa kuukauden ajan - tässä tapahtui

Kirjoitan paljon ateria prep. Harjoittelen usein saarnaamaani tekemällä salaatteja ja paistoja viikonloppuna, jotta voin lämmitellä ja syödä tuulen aikana viikolla, jolloin aikani on rajallinen työn vaativuuden vuoksi. Mutta jos olen totta, rehellisesti sanottuna on monia viikkoja, jolloin edes sunnuntaisin ei ole mitään aikaa järjestää päivittäistavaraluetteloni, ostaa ruokia ja tehdä aterioita. Silloin olen huomannut kääntyväni poistumiseen tai pakastettuihin aterioihin useammin kuin haluaisin myöntää.

Mutta ateriapakkauksen ja suoraan kuluttajille suunnattujen ruokayritysten kehityksen myötä jotkut tuotemerkit ovat pohtineet, kuinka kiireiset ihmiset voivat syödä hyvin - vihanneksia, superfoods, hedelmiä, pähkinöitä ja muuta - ilman suurta vaivaa. Yksi sellainen yritys on Päivittäinen sato.

Alun perin tunnettu esipakattuista smoothiesekoituksistaan, yhtiö tarjoaa nyt Harvest Bowls -tuotteita (suolaiset ruokia, joiden mukaan ne sopivat hyvin mihin tahansa aikaan vuorokaudenaikaan), keittoja, latteja, kauran kulhoja ja chia-kulhoja. Nämä ruuat ovat erilaisia ​​lähestymistapoja samaan perusajatukseensa: tarjoavat terveellisiä, tyydyttäviä aterioita voit tuntea olosi hyväksi tekemällä ja palvellessasi itseäsi tai perhettäsi, vaikka oletkin liian kiireinen oikeasti kokki.

Kokeilin useita heidän tuotteita kuukauden ajan. Join aamuisin smoothiea ja käytin sadonkorjuulaatikoita nopeana lounaana tai illallisena, kun minulla ei ollut aikaa keittää. Kaura-astiat olivat viikonloppu-aamuina, kun minulla oli enemmän aikaa istua alas ja nauttia kukin lusikallinen. Keittoja, jotka on valmistettu ihanan helpoiksi viikon illallisiksi, palapalalla rapeaa tuoretta patonkia, jotka nousivat matkalla kotiin. Söin paljon näitä valmiiksi pakattuja aterioita 31 päivän kokeiluni aikana, mikä tarkoittaa, että minulla oli paljon opittavaa ja jakaa.

Päivittäisen sadonkorjuun neljä tärkeintä ruutua yhden kuukauden ajan

1. Se on paljon terveellisempi kuin melkein kaikki muut pakastevaihtoehdot: Smoothiet, jopa lisäämällä kauramaito, tulevat alle 400 kaloria useimmissa sekoituksissa. Vaikka tämä on korkeampaa kuin viljakulho, kukin smoothie räjähtää saumoissa hedelmien, vihannesten, lehtivihannesten, hyvien rasvojen ja muun kanssa. Lisäksi smoothiet on pakattu, jotta voit sekoittaa, kaata ja siemailla tien päällä. Se poisti kaiken houkutuksen päästä mega mustikkamuffiniin, kun otin kahvia, ja se varmasti poisti muna- ja juustokeksejen vetoomuksen myös donitsikaupassa. Lisäksi suolaisilla Harvest Bowlilla oli ihailtavia ravintolukuja, joissa oli tyypillisesti alle 400 kaloria ja natriumia että joissakin tapauksissa se on korkeampaa kuin haluat kuluttaa yhdessä ateriassa, mutta vaaleat verrattuna useimpiin jäädytettyihin illallisia.

2. Se on uskomattoman helppo tapa lisätä hedelmien ja vihannesten saantia pienellä vaivalla: Minun on myönnettävä, että kamppailen saadakseni kaikki päivittäiset hedelmä- ja vihannespalveluni. (Itse asiassa tautien torjunta- ja ehkäisykeskukset sanovat vain 1 kymmenestä aikuisesta hanki riittävästi hedelmiä ja vihanneksia, joten jos olet yksi yhdeksästä kymmenestä, joka ei ole, olen kanssasi.) Mitä löysin päivittäisellä sadollani tarjonta oli, että olen dramaattisesti lisännyt syömieni tuotteiden ja kasvien määrää, koska heidän ruokansa ovat kaikki kasveja eteenpäin. Makaronin ja juuston sijasta saat nauttia parsakaali ”juustolla”. Faux-juusto on valmistettu ravintohiivalla, joka on tarpeeksi suolaista, jotta se voi huijata minkä tahansa juustoystävän. Koska söin smoothiea aamiaiseksi ja Harvest Bowl joko lounaaksi tai illalliseksi (joskus molemmat), minä lisäsin äärettömästi kasviskulutukseni yli grillatun kanan kanssa bataattikiilailla, mikä oli tavallista mennä nopeasti rento tilaus.

LIITTYVÄT: 7 harvinaista tapaa puristaa lisää hedelmiä ja vihanneksia ruokavalioon

3. Se tuhosi syytäni syömättä hyvin - ajanpuute: Daily Harvest Harvest -kulhot ovat jopa helpompia kuin ateriapakkaukset, alle 10 minuutissa. Tyhjensin kupin lämmitävään paistinpannuun tai kypsennettyyn astiaan, kun tein vähän keittiön siivousta, ja annin lämmön tehdä työtä vihannesten sulattamiseksi ja kastikkeiden lämmittämiseksi. Etkö kotona liesi lähellä? Vieläkin helpompaa: Voit lämmitä ne mikroaaltouunissa. Maut ovat kirkkaita ja rohkeita. Toisin kuin monet jäädytetyt ateriat, näitä ei ladata suolaisilla kastikkeilla peittämään alaosa-aineosia. Jos etsin raskaampaa ateriaa, lisäin vain grillattua kanaa tai salattua tofua. Smoothiesia varten olen joutunut valmistamaan niitä valmistellessani päivää varten. Lisäsin ehdotetun nesteen kuppiin (tyypillisesti mantelimaitoa, kauramaitoa tai kookosvettä) ja annin sen seisoa noin 5 minuutin ajan pehmentääkseen aineosia. (Tehosekoittimeni on vahva, mutta se voi käyttää apukättä hieman pehmeämmällä jäädytetyllä pakkauksella.) Sitten kalasin sen tehosekoittimeen ja annin taianomaisen "smoothie" -painikkeen mennä töihin. Kannettavat kupit on suunniteltu siemailemaan liikkeellä ollessa, joten panin smoothin takaisin kuppiin, popsin päälle ja työnsin uudelleen käytettävän oljen.

4. Yritin ruokia, joita en yleensä osta. Pidän useimmista ruuista, mutta usein vain pieninä määrinä. Joten kun haluan ruusukaalia, haluan syödä ne kerran, enkä todennäköisesti enää muutamaksi päiväksi. Jos kypsen reseptin, minulla on todennäköisesti kuitenkin ainakin kolme annosta jäljellä. Sama koskee elintarvikkeita, kuten kimchi. Pidän siitä vähän, mutta en kovin paljon. Mutta yhden annoksen ateriat antavat sinun tyydyttää jonkin verran halua - rakastan Ruusukaalut + limepad Thai- ja siirry sitten toiseen makuun seuraavana päivänä, kuten Sieni + Miso-keitto. Sama pätee smoothieihin. Omien ainesosien ostaminen on hieno tapa tehdä itse valmistamasi sekoitus, jonka tiedät rakastavasi, mutta mahdollinen määrä makuja viikon aikana on houkutteleva. Eräänä päivänä haluaisin jotain hieman suolaista (kuten ei kovinkaan makeaa), joten kääntyisin Musta seesami + banaani. Jotain koskettamalla hedelmällisempää Mansikka + vaniljapapu oli suosikki.

Mikä on päivittäisen sadon hinta?

Daily Harvest tarjoaa 9-, 12- ja 24-kuppiset laatikot. Hinnat kuppia kohden vähenevät, kun kasvattavien kuppien lukumäärä kasvaa. 9 laatikko, joka saattaa olla hyvä viikon smoothieille muutamalla päivällisvaihtoehdolla, on 7,75 dollaria / kuppi. Jos yrität kerran ja päätät, että tämä on sinulle, 24 laatikon tai kuukauden arvoinen kuppi on 6,99 dollaria.

Löysin tämän pitävän päivittäistavarakaupan budjettiani vain vähän pienempanä kuin mitä kulutin kuluttaessani sattumanvaraisesti ostaessani aterioita, koska minulla ei ollut aikaa kokata. Yksi 20 dollarin salaatti ja keitto on melkein kolme kuppia hedelmiä ja vihanneksia tai kolme ateriaa. Mutta miettiä mitä sain vastineeksi: todellista ruokaa.

Onko se edullinen vaihtoehto? Ei, saat paljon tuoretuotteita ja valmisruokia, mikä tarkoittaa, että maksat palkkion näistä palveluista. Mutta verrattuna sulattuun keitto-marinaraan ja raajaan kananrintapastariin, on mahdollisuus syödä jotain, joka maistuu niin lähellä tuoretta valmistettuna kuin mahdollista, ylimääräinen kallis näyttää minusta sen arvoista, varsinkin kun menen vaihtoehdolleni niin lähelle kuin terveellistä tai halpa.

LIITTYVÄT: Yritin CBD: tä teessäni, ja tässä minä tunsin