Juustot kahdesti leipotut bataatit mustilla papuilla ja avokadoresepti
Miten tehdä se
Vaihe 1
Kuumenna uuni lämpötilaan 425 ° F. Heitä pepitasia 1 tl öljyä, ¼ tl suolaa ja useita jauhaa pippuria reunatulle keittotasolle. Hiero perunat jäljellä olevalla 3 ruokalusikalla öljyä ja aseta leikattu puoli alaspäin toiselle reunatulle uunilevylle. Lisää muutama jauhettu pippuria. Siirrä molemmat leivinlevyt uuniin.
Vaihe 2
Paista pepitas kultaiseksi, 5–6 minuuttia. Poista uunista. Jatka perunoiden paistamista, kunnes hyvin hellä, 22 - 28 minuuttia enemmän. Anna jäähtyä hiukan, noin 5 minuuttia, sitten kauha perunan liha suureen kulhoon. Palauta perunannahat paistolevylle.
Vaihe 3
Nosta uunin lämpötilaa pilkkomiseksi ja aseta ylin teline 6 tuumaa lämmöltä. Keitä perunannahat rapeaksi 1-2 minuutin ajan.
Vaihe 4
Lisää mustat pavut, muutama jauhama pippuri, 1 kuppi juustoa ja jäljellä oleva 1 tl suolaa bataatin lihaan ja sekoita yhdistääkseen. Jaa seos nahkojen kesken ja lisää loput ½ kuppijuustoa. Palaa uuniin ja hauta, kunnes juusto on sulanut, 2-3 minuuttia. Alkuun avokado ja pepitas.