Kuinka tarjota samppanjaa
Huilut saattavat näyttää kauniilta, mutta ne heikentävät (todennäköisesti kallista) kupliavan aromiasi. Hyvä asia, siellä on super yksinkertainen ratkaisu.
Jokainen tuotteemme on itsenäisesti valittu ja tarkistettu toimituksemme kautta. Jos teet ostoksen mukana toimitetuilla linkeillä, saatamme ansaita palkkiota.
Mikään ei sano "juhlia!" aivan kuin pullo kuohuviini tai samppanja (kuohuviini, joka on valmistettu viinirypäleistä, jotka on kasvatettu Ranskan Champagne - alueella ja valmistettu käytetystä viinirypäleestä Méthode Champenoise). Se on kevyt ja virkistävä, jotta sitä voidaan tarjota yksinään, mutta paria hyvin juhlatilojen kanssa runsaasti. Lisäksi korkkihälytyksen ääni laukaisee sisälläni hallitsemattoman refleksin paahtamaan lomaa / avioparia / uutta vauvaa / tiistaista iltaa ja luultavasti ruma itkeä myös ilo kyynelistä. Niissä kauniissa pienissä kuploissa on vain jotain!
Miksi olemme palvelleet kuohuviiniä huilussa
Kupoista puhuttaessa hiilihappoutuminen on avain siihen, mikä pakottaa meidät tarjoamaan samppanjaa huiluissa. Champagne-huilun ohut, pitkänomainen profiili on suunniteltu esittelemään poreilevaa sen sisällä, ja ei todellakaan voida kiistää, että huilut ovat esteettisesti miellyttäviä. Mutta viinialan ammattilaiset, sommellierit ja kuohuviinin tuottajat ovat yhtä mieltä siitä, että huilun kapea malli "mykistää" kuplivan aromin, maun ja monimutkaisuuden.
Vino-asiantuntijat ovat myös yhtä mieltä siitä, että lasin pyörittäminen ennen siemailetta auttaa sinua haistamaan ja kokemaan viiniä ainutlaatuisia ominaisuuksia, mutta koska huilut ovat yleensä ohuita ja erittäin raskaita, pyörittäminen ei oikeastaan ole vaihtoehto. "Samppanjahuilu voi tuntea juhlia, mutta se rajoittaa ilmavirtausta viiniin, vaimentaen sen aromia ja aromeja", sanoo Maximilian Riedel, toimitusjohtaja ja toimitusjohtaja. tunnettu viinilasiyritys Riedel. "Se todella tekee Champagnasta hajuisen herkullisen ja korkean muodon ansiosta kuplat pääsevät ulos lasin yläosasta", hän lisää.
On häpeä palvella tai siemailla viiniä tavalla, joka estää sitä elämästä parhaimman makuisen elämänsä, mutta tämä on erityisen sielunpuristavaa, jos olet viettänyt paljon pullossa erityistapahtumaa varten.
Joten mikä on parempi tapa tarjoilla kuohuviiniä?
Upea uutinen on, että se on helppoa, selvää ja jotain mitä jo omistat: tavallinen valkoviinilasi. Lasin täydellisempi, pyöreämpi ja avoimempi muoto antaa kuohuviiniäsi ilmaista helpommin ainutlaatuisen makuprofiili ja ominaisuudet - nenälläsi ja makuhermoillasi on (kirjaimellisesti) enemmän tilaa kokea mitä olet siemaillen.
LIITTYVÄT: 3 reseptiideat kuohuviinille
Hyvä tietää: huiluja koskevat tosiasiat koskevat myös kuohuviinin tarjoamista kupeilla. Heillä on lyömätön 1920-luvun läppä-juhla-tyyli, mutta Riedelin mukaan he myös vähentävät kupliosi luonnetta.
"Coupella ei ole lunastavia ominaisuuksia, kun siellä tarjoillaan samppanjaa: leveä kulho ei pysty vangitsemaan aromeja ja antaa kuplien poistua nopeasti, mikä tarkoittaa, että viini putoaa nopeammin", hän sanoo.
Mutta älä huoli, jos keittiössäsi on huiluja ja / tai kupeja - Riedel sanoo, että nämä ovat edelleen loistavat lasit samppanja-cocktailien tarjoamiseksi.
Ja jos todella haluat tehdä pullon oikeudenmukaisuuden, Riedel tekee erikoisviinilasin (34 dollaria, amazon.com), joka on omistettu palvelemaan samppanjaa. Kippis!