Luovat pizzatäytteet kohottavat seuraavaa kotitekoista piirakkaasi
Raastaa vähän sitruunan kuori valmiin pizzapiirakan päällä on loistava tapa kirkastaa tyypillisiä pizzan aineksia, kuten tomaattikastiketta ja mozzarellajuustoa, sekä suosittuja täytteitä, kuten sieniä, parsakaalia ja grillattua kanaa. Provinkki: Sitruunankuori toimii myös hyvin valkoiset pizzat, jotka on yleensä valmistettu useammasta kuin yhdestä juustotyypistä. Yhdistä kuori kaiken kanssa ristikukkaisista vihanneksista makkaramuruihin, niin et tule pettymään.
Pizzan peittäminen lihalla ei todellakaan ole mitään uutta, mutta jos noudata vegaanista ruokavaliota tai yrität vain vähentää lihankulutustasi, valitse sen sijaan kasvipohjainen liha. Yritykset, kuten Impossible ja Beyond Meat, valmistavat vaihtoehtoisia makkara- ja naudanlihamuruja, joita voit ostaa ja ripotella piirakan päälle, mutta jos pidät tee-se-itse-menetelmästä, voit aina laittaa pizzasi päälle. kotitekoista pähkinälihaa. Tämä versio sopii erinomaisesti tacoille, mutta toimisi myös pizzan kanssa. Mausteita voi myös muokata mieleisekseen.
Vaikka paprikat ja jalapeñot ovat suosittuja pizzan täytteitä, banaanipaprikat – edellä mainittu kasvisten paprikan serkku – eivät ole yhtä tunnettuja, mutta niiden pitäisi olla. Ne ovat hieman makeampia kuin jalapeñot ja niillä on paljon miedompi maku, joten ne ovat hyvä vaihtoehto ihmisille, jotka eivät pidä mausteisista ruoista. Banaanipaprikan kirpeä makeus sopii hyvin suolaisen lihan, kuten pepperonin ja pekoni.
Tiedät sen purkki hunajaa käytätkö teekupillisen tai jogurttiparfaitin makeuttamiseen? Tartu siihen, kun seuraavan kerran teet tai tilaat pizzaa ja lorauta se suoraan kypsennetyn piirakan päälle. Usko tai älä, tahmea aine sopii mainiosti suolaisen, kermaisen juuston kanssa ja täydentää täydellisesti suolaisia pizzan täytteitä, kuten jalapeño-viipaleita, pepperonia ja soppressata. Jos pidät mausteista, valitse kuuma hunaja sen sijaan. Kokeile tätä hunajapäällysteinen pizza resepti testaa tätä trendikästä toppausta itse!
Jos pidät kasviksista pizzassasi, kokeile ajeltuja ruusukaalia. Vaikka ne eivät ole yhtä yleisiä kuin parsakaali tai paprika, ajeltu itu voi yhtä hyvin lisätä piirakkaasi tyydyttävään rapeeseen. Varmista vain, että täytät pizzasi ohuilla paloilla, jotta ne kypsyvät kokonaan. Yhdistä näihin ajeltuihin kasviksiin mitä tahansa pancettasta sipuliin ja valmistaudu hämmästymään.
AIHEUTTAA: 17 parasta ruusukaalireseptiämme kaikkiin tilaisuuksiin
Korosta tuoreen tomaattikastikkeen hienovaraista makeutta heittämällä pizzasi päälle kapriksia. Vaikka kaprikset ovat pieniä, niissä on suolaista boolia, jota ei todellakaan voi missata, ja niiden suolainen maku sopii mainiosti edellä mainitun kastikkeen sekä täytteiden, kuten viipaloidun sipulin ja lihaisten sienten kanssa.
Ei se ole mikään salaisuus munat ovat monipuolisia, joten sen ei pitäisi tulla yllätyksenä paistettu muna tekee siitä fotogeenisen ja maukkaan pizzapäällisen. Lietsoa aamiaisen pizza paistetun kananmunan ja pekonin (tai kinkun) ja juuston kanssa tai täytä melkein kypsä margaritapizza paistetulla munalla ennen kuin nostat piirakan takaisin uuniin vielä kolmeksi minuutiksi. Kun olet leikannut pizzan, pyyhi pois karannut keltuainen osalla kuorta.
Syksyllä on vaikea olla näkemättä tätä suosittua kurpitsaa kaikkialla, ja vaikka se on herkullista sellaisenaan keitettynä tai muutettuna lautasellinen keittoa, olemme täällä kertomassa, että se paistaa myös pizzassa. Anna kurpitsalle sen aika, käyttämällä sitä valkoisen pizzan päällä ja yhdistämällä siihen ainesosia, kuten karamellisoitua sipulia ja/tai prosciuttoa. Kurpitsan kermaisuutta on vaikea missata, ja se saa sinut varmasti sekunneiksi.
Usko tai älä, suolakurkku pizzassa maistuu pirun hyvältä. Kokeile tätä täytettä aloittamalla suosikkisi suolakurkkulajikkeesi ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Poista ylimääräinen kosteus talouspaperilla ja aseta suolakurkkuviipaleet tavallisen valkoisen pizzan päälle ennen kuin laitat sen uuniin. Voit vapaasti lisätä tilkka ranch kastiketta tai tuoretta tilliä täydentämään suolakurkkuviipaleita. Etkö ole suolakurkkujen ystävä? Kokeile peittaa perinteisempiä pizzan täytteitä, kuten sipulia, paprikaa ja jalapeñoja, jotka toimivat hyvin valkoisissa pizzoissa ja piirakat tomaattikastikkeella.
Vaikka emme yhdistäisikään hedelmiä tomaattikastikkeella valmistettuun pizzaan, viipaloidut makeat hedelmät – ajatelkaa persikat, omenat tai päärynät – toimivat hyvin suolaisten ja kermaisten juustojen, kuten mozzarellan ja asiagon, kanssa. Grillattuja persikkaviipaleita, jonka voit lisätä valmiiseen pizzaan, antaa hieman savumaista makua, joka sopii hyvin prosciutton ja/tai pippurisen rucolan kanssa, mutta grillausvaihe ei ole välttämätön. Jos et halua grillata tuoreita persikkaviipaleita, aseta ne kypsentämättömälle pizzalle ennen sen laittamista uuniin. Sivele valmis piirakka täyteläisellä balsamicokuorruteella ja olet valmis!
AIHEUTTAA: 19 yllättävää ruokaa, joita et tiennyt voivasi grillata
Haluatko lisätä ylimääräistä rapeutta pizzaasi? Ripottele vähän viipaloidut mantelit piirakan päälle ennen kuin laitat sen uuniin. Ne lisäävät ateriaasi miedon pähkinäisen maun ja täydentävät muita täytteitä, kuten ricottaa ja lehtivihanneksia, kuten eskarolia ja parsakaalia. Yhdistä valkoiselle piirakalle mantelit hunajan ja omenaviipaleiden kanssa. Jos sinulla ei ole manteleita käsillä, myös murskatut saksanpähkinät tai hasselpähkinät hoitavat työn.