Pannu Polenta kermaisessa tomaattikastikkeessa -resepti
Tuntuuko siltä, ettet nauti enää mistään? Sille on nimi – ja sinä voit murtautua sen läpi
PowerPoint-juhlat ovat sosiaalisesti kaukainen juhlatrendi, jota sinun täytyy kokeilla: Näin järjestät juhlat
Laita tomaatit mehuineen isoon kulhoon ja murskaa käsin. Kuumenna 1 ruokalusikallinen öljyä isossa broilerinsuojaisessa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli; kypsennä usein sekoittaen kullanruskeaksi, 6-8 minuuttia. Lisää oregano ja ½ tl kosher-suolaa; keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes tuoksuu, noin 30 sekuntia. Lisää murskatut tomaatit; hauduta 15 minuuttia välillä sekoittaen.
Lisää pavut, 1 kuppi vettä ja loput ½ tl kosher-suolaa pannulle. Hauduta, sekoittaen ja muussaa noin puolet papuista, kunnes kastike sakenee hieman, 6-8 minuuttia. Esilämmitä sillä välin broileri uunin ritilällä 6 tuumaa lämmöstä.
Nestlen polentaviipaleet kastikkeeksi, hieman päällekkäin. Harjaa polenta 1 rkl öljyllä. Siirrä paistinpannu uuniin; paista kunnes se kuplii ja ruskistuu täplissä, 4-6 minuuttia. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa ja merisuolaa. Pirskottele lopulla 1 rkl öljyä.