Suolaisia ​​piirakkareseptejä tänä talvena

Suolaisten piirakoiden osalta kanapatapiirakka on kultainen standardi. Tässä reseptissä käytetään luuttomia, nahattomia kananrintaa, johon on yhdistetty sipulia, porkkanoita ja pakasteherneitä. Lohduttava piirakka saa kermaisuutensa kuivan valkoviinin ja maidon yhdistelmästä, ja sen päällä on hiutaleinen (kaupasta ostettu!) piirakkakuori.

Yllä oleva resepti palvelee kuusi, mutta jos haluat mieluummin valmistaa vähemmän ruokaa mausta tinkimättä, kokeile tätä reseptiä yksittäisille kanapatapiirakkaille. Sinulla on edelleen kaikki suuret pelaajat -pakastevihannekset, kanaa, maitoa ja kaupasta ostettua piirakkapohjaa – mutta tämä versio vaatii myös kanankermakeittoa, joka antaa ruoalle vielä runsaamman koostumuksen.

AIHEUTTAA: 21 reseptiä Real Simplen joulukuun 2021 numerosta

Jos sinä älä syö lihaa, tai aiot syödä sitä vähemmän, tämä resepti antaa sinulle kanapatapiirakkaan kaiken mukavuuden... ilman kanaa. Sienet (ja paljon niitä!) syrjäyttävät lihan, ja niitä yhdistää porkkana, selleri, sipuli ja herneet. Ja jos et ole kerman ystävä, tulet mielelläsi tietämään tämän

Onko parempaa lohiruokaa kuin paimenpiirakka? Tämä ruokalaji on täydellinen kylmälle päivälle, eikä vain siksi, että sen päällä on voita perunamuusia. Sisältä löydät keskimääräisen kasviksilla rikastetun naudanlihatäytteen (perinteisen lampaan sijasta), joka on valmistettu naudanjauhelihasta, sienistä, tomaattipastasta ja muusta.

Kyllä, perinteisen paimenpiirakan perunamuusi- ja jauhelihayhdistelmää on vaikea täydentää, mutta jos etsit lihaton resepti joka saa sinut tuntemaan olosi yhtä lämpimäksi ja sumealta, anna tälle ruoalle pyörteitä. Perunoiden sijasta se käyttää bataattia ja yhdistää ne vihanneksiin, kuten palsternakkaan, selleriin, fenkoliin ja ruusukaaliin.

AIHEUTTAA: 11 vinkkiä maukkaampien kasvipohjaisten aterioiden tekemiseen ammattikokkien mukaan

Britit ovat tehneet sen taas! Tämä klassisen englantilaisen ruoan resepti, joka on hyvin samanlainen kuin tyypillinen lampaantäytteinen paimenpiirakka, sisältää perunamuusia ja suolaista täytettä, joka sisältää jauhelihaa, pakasteherneitä ja porkkanoita sekä makeaa ketsuppia. Pidämme siitä, että tämä resepti vaatii myös yksittäisten ramekiinien käyttöä, mikä tarkoittaa, että tämä ateria sopii erinomaisesti yksin syöville tai pariskunnille.

Tämä perinteisesti pinaatti-fetajuustoseoksella valmistettu piirakka on hyvä, jos etsit helppo alkupala tarjoilla vieraille Tämä talvi. Reseptiin lisätään runsas annos tuoreita kevätherneitä, ja se on helpompi valmistaa kuin tyypillinen spanikopita, koska se valmistetaan phyllo-taikinalla vuoratussa pannussa.

Kuka sanoo, että kattilapiirakka on täytettävä kanalla ja vihanneksilla? Tämä resepti asettaa merenelävät etupuolelle ja keskelle pakastekatkarapujen ansiosta, jotka yhdistetään fenkolin ja purjojen kanssa. Kermaisuus tulee täysmaidosta ja kuivasta valkoviinistä.

Piirakkaa aamiaiseksi? Kyllä kiitos! Nämä käsipiirakkaat on täytetty pekonilla, päällä kananmunalla, ja niissä on kaupasta ostettu lehtitaikina. Dekadenssi jatkuu naudanjauheen, kivettömien vihreiden oliivien ja rusinoiden ansiosta, jotka on kaikki täytetty sisältä mausteilla, kuten paprikalla ja valkosipulilla.

Vaikka ei ehkä olekaan ensimmäinen vaistosi heittää kalaa piirakkaan, lupaamme sinulle, että tämä kala- ja äyriäispiirakka ansaitsee paikan illalliskierrossasi tänä talvena. Valmistus kestää alle tunnin, sen päällä on valmiiksi tehtyä perunamuusia, ja se on täytetty sellerillä, porkkanoilla, pakasteherneillä ja parmesaanijuustolla.

AIHEUTTAA: Terveellisiä kaloja ja katkarapuja

Tämä suolainen resepti vaatii naudanlihan ruskistamista kuumassa valurautapannussa ja sen jälkeen oluessa haudutettua, mikä varmistaa, että se on sekä mureaa että maukasta. Kurpitsa lisää väriä ja rakennetta tähän piirakkaan, samoin kuin pilkotut porkkanat ja purjo. Parasta tässä reseptissä on kuitenkin hiutaleinen kullanruskea lehtitaikina, joka asetetaan suoraan paistinpannun päälle ennen kuin astia siirretään uuniin.

Jos olet fani klassinen tomaattikeitto ja grillijuustoyhdistelmä, olet sen velkaa itsellesi, että kokeilet tätä tomaatti-cheddarpiirakkaa. Se voidaan tehdä tuoreella tai kaupasta ostetulla piirakkakuorella (riippuen siitä, kuinka kunnianhimoinen tunnet olevasi), ja se on täynnä tuoreita tomaatteja, basilikaa ja tietysti juustoa.