Avokadoideoita: 4 fiksua, herkullista tapaa syödä avokadoa

click fraud protection

Tiesitkö, että tänään on kansallinen avokadopäivä? Ei sillä, että tarvitsemme tekosyytä kermaisten, vitamiinipitoisten superhedelmien nauttimiseen, olipa vuoden mikä päivä tahansa. Pelkästään Yhdysvalloissa avokadon kulutus on nousi 200 prosenttia vuodesta 2003 lähtien. Se on paljon guac! Vaikka sirut ja dip ja avokado paahtoleipää tulee aina olemaan perustuotteita, on aika laajentaa näkökulmaamme näiden terveellisten helmien suhteen. Lue eteenpäin oppiaksesi uusia tapoja kuluttaa avokadoa tällä viikolla ja ympäri vuoden.

AIHEUTTAA: Avokado Reseptit

Keitä sen kanssa

Useimmat meistä käyttävät oliiviöljyä kotiruokana, mutta tiesitkö, että monissa tapauksissa avokadoöljy saattaa olla parempi valinta? Avokadoöljyllä on korkeampi savupiste kuin oliiviöljyllä, mikä tarkoittaa, että korkealla lämmöllä kypsennyksessä, kuten paistamisessa, paistamisessa, ja sekoita paistamalla, avokadoöljy suojaa öljyn terveyshyötyjä ja estää palohälyttimen soimisen vinossa. Käytä merkkiä kuten Valitut ruoat jossa on klassisen, neutraalin makuisen öljyn lisäksi erilaisia ​​maustettuja suihkevaihtoehtoja helppoon maustamiseen, esim

chipotle ja valkosipuli. Ja, Chosen Foods lahjoittaa avokadolehdon Meksikossa kansallisen avokadopäivän kunniaksi. Avokadot elämään? Ilmoittaudu mukaan!

AIHEUTTAA:Tämä on paras tapa nopeuttaa ja hidastaa avokadon kypsymistä

Makeuta sopimus

Vaikka avokado on teknisesti hedelmä, ajattelemme silti yleensä sen käyttöä suolaisissa ruoissa, kuten salaatteja tai kulhoja. Katso ja katso, avokado on hämmästyttävä lisä jälkiruokiin, varsinkin kaikkeen, joka sisältää suklaata. Kermaisessa, neutraalissa avokadolihassa on vain jotain, joka sopii täydellisesti karvaan suklaan ja ripauksen makeutta kanssa. Suosikki avokadopohjainen jälkiruokani on avokado-suklaavanukas, joka voidaan valmistaa yksinkertaisesti sekoittamalla sulatettua tummaa suklaata, kaakaojauhetta, avokadoa, vaahteraa ja vaniljaa tasaiseksi. Näitäkin voi kokeilla suklaa-avokado tryffeleitä juhlaan, joka tekee varmasti vaikutuksen.

Paista se

En koskaan unohda ensimmäistä kertaa, kun söin avokadoperunoita. Se oli meksikolaisessa ravintolassa West Villagessa New Yorkissa, ja luulin, että poksaisin suuhuni oudon muotoisen ranskanperunan. Ehkä se oli yllätyksen elementti, mutta suussani sulava lämmin, kermainen sisältä, rapea ulkona pala oli yksi parhaista asioista, joita olen koskaan kokeillut.

LIITTYVÄT: Kuinka leikata avokado kuin ammattilainen

En ollut koskaan edes ajatellut paistaa avokadoa, eikä sitä edelleenkään usein näe ruokalistoilla. Temppu on käyttää avokadoa, joka on kypsä mutta silti kiinteä – tämä estää sitä hajoamasta, kun olet viipaloinut sen. Sitten vain taikina ja paista kuten mitä tahansa muuta, kastamalla jauhoja, kananmunaa ja sitten korppujauhoja. Paista 400 asteessa tai kunnes avokado on rapeaa ja ruskistunut, sitten nauti!

Levitä, tihkuta ja kasta

Kun avokado yhdistetään moniin muihin yksinkertaisiin ainesosiin monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa, se on muunnettu monikäyttöiseksi mausteeksi, jota haluat käyttää kaikkeen voileipistä alkaen tacoille. Olipa kyseessä crema, aioli tai salaattikastike, avokado antaa voinen, kermaisen laadun mihin tahansa reseptiin. Kokeile tätä hienonnettu salaatti kirpeällä, juustomaisella avokadokastikkeella tai kasta kasvikset a kumina-avokado aioli. Haluan tehdä yksinkertaisen seoksen avokadosta, suolasta, pienestä kermasta ja limetistä, lisäämällä vain sen verran vettä, että se tulee tasaiseksi, ja tihkuttaa kaiken päälle grillattuja kalatacoja kohtaan aamiaisnachos.

instagram viewer