Sipulien muistutus: Salmonellan puhkeaminen liittyy sipuleihin yli 650 ihmistä
Food & Drug Administration ja Centers for Disease Control tutkivat parhaillaan laajaa salmonella epidemia, joka liittyy ProSource Inc: n toimittamiin kokonaisiin tuoreisiin sipuleihin. Kyseisiä sipulityyppejä ovat muun muassa jumbo-, jättimäiset, keskikokoiset ja makeat sipulit, joita myytiin ravintoloihin ja ruokakauppoihin ympäri maata. Tähän mennessä epidemia on johtanut 652 sairauteen ja 129 sairaalahoitoon 37 osavaltiossa.
"FDA: n jäljitystutkimus on käynnissä, mutta se on tunnistanut ProSource Inc: n. (tunnetaan myös nimellä ProSource Produce, LLC) Haileystä, Idahosta, mahdollisesti saastuneiden kokonaisten tuoreiden sipulien lähteenä tuotu Chihuahuan osavaltiosta Meksikosta", FDA: n elintarvikepolitiikasta ja -toimista vastaava apulaiskomissaari Frank Yiannas sanoi. jonkin sisällä lausunto lokakuun 20 päivänä.
"Tähän mennessä tämä epidemia on johtanut 652:een kuluttajien sairauteen Yhdysvaltojen sairausalaklustereissa Tässä epidemiassa tähän mennessä tutkitut liittyvät ravintoloihin ja ruokapalvelupaikkoihin", Yiannas lisätty. "Siksi tutkimuksemme jatkuessa neuvomme ravintoloita, jälleenmyyjiä ja kuluttajia olemaan syömättä, myymättä tai tarjoilematta ProSource Inc: n toimittamia punaisia, keltaisia ja valkoisia sipulia. jotka on tuotu Chihuahuan osavaltiosta Meksikosta 1.7.-27.8. välisenä aikana tai näitä sipuleita sisältävät tuotteet."
Kyseisissä sipuleissa voi olla tarroja tai pakkauksia, joista käy ilmi tuotemerkki (ProSource Inc.) ja maa (Meksiko), jossa ne on kasvatettu. Yiannas totesi myös, että vaikka virallista takaisinkutsua ei ole vielä tehty, ProSource Inc. on suostunut kutsumaan sipulit vapaaehtoisesti takaisin. Lisäksi hän sanoi, että FDA jatkaa päivitysten antamista, kun he oppivat lisää jatkuvan jäljitystutkimuksensa aikana.
Vaikka kuolemia ei ole toistaiseksi raportoitu, epidemia on kattanut yli kolme tusinaa osavaltiota. Vaikutus on vaikuttanut seuraaviin osavaltioihin: Alabama, Arkansas, Kalifornia, Colorado, Connecticut, Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Louisiana, Maryland, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Mississippi, Missouri, Nebraska, New Jersey, New Mexico, New York, North Carolina, Pohjois-Dakota, Ohio, Oklahoma, Oregon, Pennsylvania, Etelä-Carolina, Etelä-Dakota, Tennessee, Texas, Utah, Virginia, Länsi-Virginia ja Wisconsin.
Taudinpurkauksen laajalle levinneen luonteen vuoksi FDA neuvoo kuluttajia kysymään, olivatko heille tarjottavat tai myytävät sipulit ProSource Inc: n toimittamia. ja tuotu Chihuahuan osavaltiosta Meksikosta. Jos ei voida määrittää tarkasti, mistä sipulit ovat peräisin, ne tulee heittää pois. Lisäksi CDC huomauttaa, että kuluttajien tulisi "pestää ja desinfioida kaikki pinnat, jotka ovat saattaneet joutua kosketuksiin näiden sipulien kanssa".
CDC toteaa myös, että salmonellan oireet alkavat yleensä kuudesta tunnista kuuteen päivään bakteerin nielemisen jälkeen ja että useimmat ihmiset paranevat ilman hoitoa viikon kuluessa sairastumisesta. Salmonella voi kuitenkin olla erityisen vaarallinen alle 5-vuotiaille lapsille, yli 65-vuotiaille aikuisille ja henkilöille, joiden immuunijärjestelmä on heikentynyt.