Kuinka pehmentää voita nopeasti huoneenlämpötilaan

Ennen kuin asetat koko tikun mikroaaltouuniin ja pyörität lämpöä, tämä "mikroaaltouuni" voi tarjoaa epäsuoramman lämmitysmenetelmän levitettävän sakeuden saavuttamiseksi. Sen sijaan, että mikroaaltouunittaisit koko voin voin, joka voi vaarantua liiallisesti tai jopa pahempaa, sulattaa sen kokonaan, muuta tämä laite virtaushuoneeksi vangitsemalla siihen lämmintä kosteutta.

Täytä mikroaaltouunin kestävä astia kupillisella tai kahdella vedellä. Kuumenna nestettä mikroaaltouunissa kahden minuutin ajan, jolloin laitteen sisälle tulee riittävästi höyryä, joka auttaa pehmentämään voita. Samaan aikaan leikkaa voin tikku pienemmiksi paloiksi maksimoimalla paljastunut pinta -ala. Aseta ne suureen kulhoon tai reunuslevylle levittämällä ne siten, ettei niistä muodostu yhtä kasaantunutta kasaa. Poista seuraavaksi varovasti kuuma vesi ja aseta kulho voin kanssa mikroaaltouuniin mahdollisimman nopeasti ja anna mahdollisimman vähän höyryä poistua. Tämä menetelmä auttaa pehmentymään nopeasti sulattamatta voita kokonaan muutamassa minuutissa.

LIITTYVÄT: 10 asiaa, joita sinun ei pitäisi koskaan laittaa mikroaaltouuniin

Maksimoi voin pinta -ala ja pehmennä se nopeasti leikkaamalla isompi sauva pienemmiksi paloiksi. Tämä ei ainoastaan ​​tee voistasi hallittavampaa, kun se kermataan sekoittimessa tai pyöritetään taikinaksi, mutta se myös nostaa lämpötilaa altistamalla kylmemmät molekyylit lämpimämmälle ilmalle. Jos resepti sallii, leikkaa voi pieniksi 2 x 2 senttimetrin kuutioiksi parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

Kun sitä painetaan pitkään, voit myös pehmentää voita nopeasti kuumalla lasisäiliöllä luodaksesi lämpimän ilmapiirin lämpötilan nostamiseksi. Käytä lasiastiaa, kuten kulhoa tai mukia, joka on riittävän suuri kattamaan tarvittava voin määrä, ja täytä se kiehuvalla vedellä. Anna säiliön absorboida lämmön vedestä ja tyhjennä se heti, kun se kuumenee. Pyyhi nopeasti ylimääräinen kosteus astiasta, aseta voi kiinteälle, lämmönkestävälle pinnalle ja aseta kuuma astia ylösalaisin peittääksesi voin kokonaan. Vaikka säiliö voi menettää lämpöä ympäristön lämpötilasta riippuen, se auttaa pehmentämään voita hetkessä.

Vaikka tämä saattaa vaatia hieman enemmän käytännön aikaa, se on myös yksi nopeimmista tavoista pehmentää erittäin kylmää tai jäädytettyä voita luettelosta. Raasta voita varovasti suurella raastinraastimella kuin juustokappale. Tämä prosessi luo pieniä pilkottuja voita, jotka pehmentyvät nopeasti ja emulgoituvat tasaisesti taikinaan, leivään tai taikinaan. Bonuksena käsien lämpö auttaa myös nopeuttamaan pehmenemisprosessia.

LIITTYVÄT: 5 hullua tapaa leipoa vielä parempaa banaanileipää

Toinen hieman epätavallinen menetelmä jäähdytetyn voin pehmentämiseksi sisältää muovipussin tai -käären ja tukevan vierintätapin. Aseta voi uudelleen suljettavaan muovipussiin tai kahden muovikelmulevyn väliin ja aloita vatkaaminen litteästi kaulin avulla. Voin litistäminen lisää pinta -alaa, joka altistuu lämpimämmälle, huoneenlämpöiselle ilmalle pehmentyäkseen käyttökelpoiseksi. Vaikka tämä menetelmä saattaa vaatia hieman lihaksia, saat ihanteellisen voin sakeuden ruoanlaittoon tai leivontaan noin 10 minuutissa.