7 myyttiä kasvipohjaisesta syömisestä budjetilla-ja vinkkejä sen toimimiseen

On niin monia terveellisiä tuotteita, jotka eivät ole luomutuotteita. Ja on myös luomutuotteita, jotka eivät ole terveellisiä! Orgaanisten sirujen, evästeiden, soodan ja jäätelön ostaminen ei tee niistä hyviä sinulle; luomuruoka on edelleen roskaruokaa. Ja tavaroilla, kuten tuoreilla tuotteilla, papuilla ja jyvillä, on muita kuin luonnonmukaisia ​​vaihtoehtoja ja ne ovat erittäin edullisia (ja silti erittäin ravitsevia).

Ja vaikka sinun ei tarvitse ostaa luomua syödäksesi terveellisesti, myös luomutuotteita myydään usein, jos haluat sovittaa osan budjetistasi. Itse asiassa olen löytänyt luomukaupan tuotemerkkipapuja alle dollarilla useamman kuin yhden kerran.

Kaikki mitä tarvitset terveelliseen, kohtuuhintaiseen ruokavalioon, löytyy paikallisesta ruokakaupasta, Walmartista tai Targetista. Sinun ei todellakaan tarvitse mennä sen ulkopuolelle, missä teet tällä hetkellä ruokaostoksia. Hedelmät, vihannekset ja täysjyvät ovat yhtä ravitsevia riippumatta siitä, ostatko ne paikallisesta luonnonruokakaupasta tai big box -keskuksesta.

Toki, jos haluat istua ruohon ja ilman lautaselle (eikö se ole myytti?). Todellisuudessa vegaaniruokavaihtoehdot ovat valtavia ja herkullisia. Pidätkö tacoista? Vaihda sitten punainen liha ja juusto papuihin ja avokadoon. Pidätkö pizzasta? Chuck $ 10 jäädytetty pizza ja valitse tehdä oma kuori jauhoista, öljystä ja hiivasta ja lataa kasviksia ja yksinkertaista marinarakastiketta tai kotitekoista pestoa. Taivas on rajana; Siellä on herkullisia kasvispohjaisia ​​reseptejä kaikkeen pannukakkuista frittatasiin, sekoituksiin, kääreisiin ja vuokaan.

Suuri osa siitä, mitä makuja perinteiset ateriat todella tulevat kasveista, joka tapauksessa; maustamme ruokia yrteillä, mausteilla, kastikkeilla ja suolalla. Kermaiset ja juustotuotteet voidaan valmistaa helposti pähkinöistä, ja maitoihin ja voin voi helposti vaihtaa. Kun aloitat ruoanlaiton terveellisillä ruoilla, huomaat, että on todella hauskaa tutkia ruoanlaittoa kaikilla hämmästyttävillä makuilla, joita kasvit tarjoavat meille.

Tämä voi pitää paikkansa Tofurkeyn kohdalla, mutta se ei ole kaukana ainoasta vaihtoehdosta. Maailman terveellisimmät käsittelemättömät kokonaiset elintarvikkeet ovat peräisin kasveista - ja ne ovat myös uskomattoman edullisia. Sinulla on vaihtoehtoja omenoista ja banaaneista, riisistä ja papuista, kaurasta, vihreistä ja perunoista. Se on itse asiassa kalliimpia erikoistuotteita, jotka ovat yleensä jalostuneempia ja täynnä sokeria - kuten vegaaninen jäätelö, cupcakes ja hampurilaiset.

Kuulen sinut. Mietin tätä itsekin ennen kuin omaksuin kasviperäisen elämäntavan. Entä vihreiden papujen vuoka ja täytteet kiitospäivänä? Tai äitini kotiruokaa? Entä syntymäpäiväkakku, pekoni ja pikaruokahampurilaiset? Luota minuun, voit silti saada näitä, ja voit jopa paremmin, kun olet syönyt kasvipohjaisia ​​versioita.

On olemassa yksinkertaisia ​​vaihtovaihtoehtoja mistä tahansa maidosta voin, munien ja kyllä, jopa pekonin kanssa - joten voit silti nauttia lempiruokistasi (oletko koskaan kokeillut tempeh -pekonia? Se on hurjan herkullista). Ystävällinen vegaaninen keittokirja luotiin tätä dilemmaa silmällä pitäen; Sieltä löydät 100 olennaista reseptiä (valokuvilla), jotka voit jakaa vegaaneille ja kaikkiruokaisille.

Tehdään matematiikka. 3 dollarilla voit saada kolme kohdetta dollarin valikosta, mikä tarvitsisi minut täyttämään. Jos tekisin niin ja söisin pikaruokaa joka aterialle, 25 dollaria ruokkisi minua vain alle kolme päivää. Ja olkaamme rehellisiä; useimmat ihmiset eivät osta dollarin valikosta. Kirjassani, Kasvi perustuu budjettiin, löydät laajan valikoiman herkullisia vegaanisia reseptejä, jotka maksavat alle 30 dollaria viikossa - tämä koskee kaikkia 21 ateriaasi. Voi, ja ne kaikki vaativat alle 30 minuuttia ateriaa kohden. Ja puhutaan ajan säästämisestä ...

Vaikka rakastankin säästöjä ja poika, niin uskon todellakin, että aika on arvokkain voimavaramme. Ajan säästäminen on siis todella todellinen näkökohta budjetoinnissa. Kun suunnittelet eteenpäin, voit säästää aikaa kaupoissa ja kotona.

Kokeile ostaa jauhettua valkosipulia sen sijaan, että viettäisit aikaa (ja kärsivällisyyttä) kuorimalla ja jauhaen itseäsi. Valitse säilykepavut sen sijaan, että liottaisit niitä kotona. Pidä tauko porkkanoiden ja perunoiden kuorimisessa ja syö sen sijaan ravintoainepitoiset ulkokerrokset ja säästä aikaa. Suunnittele ateriat etukäteen ja syö aamiainen heti aamulla. Ota perhe ja ystävät mukaan ruoanlaittoon.

Ja jos voisin tarjota vain yhden aikaa säästävän vihjeen, se olisi aterioiden suunnittelu, piste. Tämä ilmainen ateriasuunnitelma voi saada sinut alkuun oikealla jalalla - eikä se ole paljon halvempaa kuin ilmainen.

Olet jo tottunut tekemään melko yksinkertaisia ​​aterioita, eikö niin? Jatka siis matkaa! Ajattele pastaa, jossa on marinarakastiketta, maapähkinävoita ja hyytelövoileipiä, muroja (manteli) maidon kanssa ja kasvispaistetta tempehin tai tofun kanssa.

Sub quinoa ruskealle riisille edullisempaan pohjaan ja käytä jäädytettyjä kasviksia tuoreiden sijasta, jotta voit varata halvalla etukäteen. Joten reseptisi vaatii kesäkurpitsaa, mutta parsakaali on myynnissä? Vaihtaa se pois!

Käytä näitä astioita mainittujen jäämien säilyttämiseen, jotta voit venyttää ateriaa koko viikon. Jokainen kohta lisää!

Käytä kuponkeja! Etsi ruokakauppojen, Walmartin ja Targetin alennus- ja tyhjennysosioita. Mitä tulee keittiövälineisiin ja -laitteisiin, osta perusasiat IKEA: sta tai Dollar Treeista tai jopa Goodwill.

Tämä on loistava taktiikka, tuletko viljelijöiden markkinoille sulkeutumisaikana (kun myyjät myyvät mieluummin tavaroita saat alennusta kuin kuljetat sen takaisin kotiin) tai ruokakaupan kassalla, jossa on hieman mustelmia (mutta silti maukasta) tuottaa.

Ole luova ja hyödynnä jokainen viimeinen kappale. Säästä porkkana-, sipuli- ja perunankuoret tehdäksesi kasvislientä. Etkö välitä leipäkoruista? Tee krutonkeja!

Päivittäistavarakaupan hoitaja soittaa sinulle, pieni valppaus voi varmistaa, että saat oikeat myyntihinnat jne.

Se tuntuu niin ilmeiseltä, mutta tämä on loistava tapa säästää rahaa ja syödä kasvipohjaista. Sinä pystyt aloita kukoistava puutarha takapihallasi tai jopa konttipuutarhalla terassilla/katolla/kannella/kuistilla. On niin palkitsevaa-terveellisesti ja taloudellisesti-saada työsi kirjaimelliset hedelmät.