4 parasta oranssia viiniä kesälle 2019
Mikä on oranssi viini? Kesän 2019 ruusu! Opi miten appelsiiniviiniä valmistetaan ja mitkä ovat maukkaita pullot, joita ostaa tällä kaudella.
Getty-kuvat
Oranssi viini, jota kutsutaan joskus myös ihokosketuksessa olevaksi viiniksi, on liittymässä klassiseen viinitrioon, punaiseen, valkoiseen ja roseen kanssa. Todella yksinkertainen keskusteli kahden viiniasiantuntijan kanssa Rosen rikkaamman makuinen serkku.
Mikä on oranssi viini?
Aluksi oranssi viini valmistetaan käymällä ja vanhentamalla valkoisten viinirypäleiden mehu nahoineen suuressa ”qvevri” -nimisessä savi-astiassa, kertoo Amanda Bowman, Chambers Street -viinit New Yorkissa. "Ihokosketus", Bowman sanoo, antaa viinille värin. Joten on luultavasti tarkoituksenmukaisempaa kutsua sitä viininvalmistuksen "tyyliksi", koska se sai nimensä väristä, ei kirpeästä hedelmästä.
Vertailun vuoksi, valkoinen viini on valmistettu valkoisista rypäleistä iho ja siementen poistamisen jälkeen. Ja punaviini valmistetaan samalla tavalla kuin karamellivärinen vastine, mutta punaisilla viinirypäleillä.
Andrew Harwood, yrityksen perustaja NYC Wine Company, kertoo Todella yksinkertainen oranssilla viinillä on nyt hetki, mutta se on todella ”takaisku siihen, miten viiniä aikaisemmin tehtiin.” Harwood kuvaa appelsiiniviinien makua rikkaampana, raaka-aineellisempana ja paahtoisempana.
LIITTYVÄT: Julistamme virallisesti appelsiiniviinin uudeksi Roséksi
Suosituimmat oranssit viinit, joita voi ostaa kesältä 2019
Rakastamme neljää oranssi viinimerkkiä niille, jotka haluavat pudota vuodenaikaan lasilla tätä trendikkättä vinolajia:
- Sisilian perustuvat COS: t Pithos Bianco ($34, drizly.com) on pähkinäinen ja siinä on paljon pehmeää, persikkaista makua.
- Channing Daughters on viinitarha, joka sijaitsee Hamptoneissa, ja heidän Ramato Viini ($24, astorwines.com) sisältää vihjeitä hunajasta, aprikooseista ja mausteista.
- Fasaanin kyyneleet saavat aikaan Rkatsiteli-viini ($17, astorwines.com) Georgian maassa. Sen maku on ”iso, tiheä, mehevä”, ja siinä on hunajan, pähkinöiden ja omena-ihon muistiinpanoja.
- Clot de l'Originen ”l’Original” ($22, winehouse.com) on kevyesti mausteinen ja erittäin lähestyttävä. Tämä tyyli on herkempi, siinä on valkoisia kukkia ja oranssia marmeladia.