Paras ilmakeittimien opas aloittelijoille ja ilmakeittimien reseptit

Jokainen tuotteemme on itsenäisesti valittu ja tarkistettu toimituksemme kautta. Jos teet ostoksen mukana toimitetuilla linkeillä, saatamme ansaita palkkiota.

Entä jos kerroisimme, että siellä on kone, joka voi paista ruokia kevyeksi ja rapeaksi täydellisyydeksi vähän tai ei lainkaan öljyä? Tapaa ilmakeitin. Tämä kultti-arvoinen työtasolaite valmistaa kiertävä kuuma ilma ranskalaisten perunoiden ympärillä, kanansiipit, vihannekset ja paljon muuta suurella nopeudella, mikä tuottaa teräviä tuloksia huomattavasti vähemmän rasvaa kuin mitä käytetään keitettäessä rasvakeittimellä. (Jos unohdat sen, olemme suuria maillard-reaktion faneja.)

Teknisesti ilmarasvakeittimet ovat mini-konvektiouuneja, vaikka ne toimivatkin murto-osan ajasta, joka kuluu perinteisellä uunillasi ja ilman koko talon lämmittämistä.

Olitpa onni, olitko löytänyt uuden rasvakeittimen joulukuusen alla tai purran luodin ja ostit sen, jotta terveelliset ruoanlaitto-asteikosi tapahtuvat vuonna 2020. Kellonvalitsimella tämä trendikäs työkalu voi paistaa kaiken pureman kokoisista alkupalkoista viikkoyöhään muutamassa minuutissa - kaikilla makuilla ja ilman mitään syyllisyyttä. Harjaa vain nämä osoittimet ennen kuin aloitat.

LIITTYVÄT: Sait juuri potin - mitä nyt?

Kuinka maksimoida mallisi

Käyttäjäystävällisissä laitteissa se ei parane paljon. Useimmissa paistinmalleissa on vetolaatikko, joka pitää metallikorin sisällä. Heitä vain ruokia ruokalusikalla tai kahdella öljyllä, laita koriin ja aseta sitten lämpötilavalitsin ja ajastin keittämiseen. Noudata näitä yksinkertaisia ​​vaiheita saadaksesi parhaat tulokset:

• Älä tee rasvakeittimen koria liian suureksi. Itse asiassa tulokset ovat parhaat, jos järjestät ruokia yhdestä kerroksesta, mikäli mahdollista - tämä varmistaa kevyt ja rapea, ei-märkä ulkopinta.
• Aloita ruoan paistaminen muutamassa minuutissa öljyn sekoittamisesta.
• Ravistamalla pieniä aineosia kevyesti paistinpanoskorissa puolivälissä kypsennysvaiheen (tai 5–10 minuutin välein) auttaa estämään niiden paistamista epätasaisesti ja parantamaan niiden rapeaa rakennetta.
• Muuntamalla paistettujen tai paistettujen reseptejä paistinpannuystävällisiksi resepteiksi, laske lämpötila 25 ° F, mutta pidä keittoaika sama.
• Valmiiksi pakatut pakasteet eivät tarvitse ylimääräistä öljyä ennen paistamista.
• Koska useimmissa ilmarasvamalleissa on korit, joissa ei ole tarttuvaa päällystettä, vältä pinnan naarmuttamista metallilaitteilla viimeistelyn säilyttämiseksi.
• Ole varovainen valmistaessasi erittäin rasvaisia ​​ruokia (kuten makkaroita) ilmakeittimessä, koska astiaan tippuva liiallinen rasva voi aiheuttaa tupakoinnin.
• On OK vetää kori milloin tahansa koko keittojakson ajan tarkistaaksesi etenemisen - useimmat mallit sammuvat automaattisesti, kun se on pois päältä, ja jatkavat, kun kori asetetaan takaisin sisään. Jos ruokaa ei ole riittävästi paistettu, kun ajastin sammuu, aseta ajastin muutamaksi minuutiksi ja jatka keittämistä.
• Aseta kori, astia ja kaikki lisävarusteet aina lämmönkestävälle pinnalle, kun paistaminen on valmis, ja ole varovainen, koska nämä työkalut kuumenevat hyvin keittoprosessin aikana.
• Kun paistat ilmassa suurempia tai herkullisia ruokia, nosta niitä pihdillä nostamalla ne keittimen korista. Muuten voit muuttaa ruoan suoraan tarjoiluastiaan tai -lautaselle.
• Kun ruoka on poistettu, paistinpannu on valmis uutta erää varten. Mutta jos olet valmistellut rasva-aineosia ja ylimääräistä öljyä on kertynyt korin pohjaan, kaada se varovasti jokaisen erän jälkeen.
• Voit myös käyttää rasvakeitintä ruoan lämmittämiseen. Aseta koriin ja aseta lämpötila 300 ° F: seen 10 minuutiksi.

Paras ilmarasvakeittimet

Philips Ilma-astianpesukone: Phillips-rasvakeitin on katkaistu kelloilla ja vihellyksillä, kuten esiasetetut ohjelmat (jäädytettyjen perunoiden, liha, kala ja rumpukapulat), LED-valaistu digitaalinäyttö ja lämpöä pitävä toiminto, joka toimii jopa 30: een pöytäkirja. Sen mukana tulee myös roisketiivis kansi, resepti-esite ja se toimii yhteensopivan Philips Airfryer -sovelluksen kanssa, jolla on yli 200 reseptiä.

Musta + Decker Purifry: Tämä paistinpannu ohjaa kaksi konvektiotuuletinta, nupit kypsennysajan ja lämpötilan asettamiseen ja kaksi merkkivaloa, jotka osoittavat, että laite on päällä ja kun se on esilämmitetty. Saatavana mustana tai valkoisena.

Ninja Foodi: Tämä yhdistää kaksi suurinta laitteiden kehitystä, paistaminen ilmassa ja painekeitto. Se on pohjimmiltaan paistinpannu ja Välitön potti yhdistettynä: voit paineta keittää ruokia, kuten keittoa ja chiliä, ja paista siipiä, perunoita ja paljon muuta erittäin pienellä öljyllä. Tai voit yhdistää nämä kaksi toimintoa saadaksesi ruokia, jotka ovat täydellisesti herkullisia sisältä ja raikkaita ulkopuolelta, kuten ruusukaalia tai kananreidejä.

LIITTYVÄT: 7 loistavaa tapaa käyttää ilmarasvakeittimeä ruuan valmistukseen

Ilmakeittimen puhdistaminen

Noudata näitä helppoja ohjeita pitääksesi rasvakeittimen näköinen ja hajuinen kuin uusi. Mutta ensin, varmista, että laite on pois päältä, pistorasiasta ja viileä.

Rasvakeittimen korin ja pannun puhdistaminen: Täytä kuumalla vedellä ja lisää muutama tippa astiasaippuaa ja anna pannun, jolla on kori sisällä, liota kymmenen minuuttia. Pyyhi korin seinät ja pohja kostealla liinalla tai hankaavalla sienellä; Anna kuivua ennen laitteen asettamista takaisin paikoilleen.

Ulkopinnan pesu: Puhdista rasvakeittimen ulkopinta kostealla kankaalla sekä rasvakeittimen korin pitävät sisätilojen seinät. Lämmityselementtiin tarttuneet ruokajäämät voidaan tarvittaessa poistaa hankaavalla sienellä tai pehmeällä harjasharjalla ja pyyhkiä kuivaksi paperipyyhkeellä. Vältä teräsvillaa tai kovia harjaksia, koska nämä työkalut voivat vahingoittaa lämmityselementin pinnoitetta.

Reseptit, joita voit kokeilla uudessa paistinpannuasi

• Helppo sianlihaa
• Maisjauho-murskatut mozzarella-tikut
• Rapeita ruusukaalia
• Pekoni, muna ja naudanliha käsin piirakat
• Rapeita bataatteja kalkilla
• Kana siipi sriracha-hunajalasilla
• Maustettua naudanlihaa empanadas
• Paistetut munakoisoperunat