Kuinka teroittaa veitsi-video ja vaiheet
Se voi tuntua virheetöntä, mutta terävä veitsi on turvallisempaa kuin tylsä. (On vähemmän epätodennäköistä, että liukastat porkkanaa, jonka leikkaat, ja viipaloit sormen sijasta.) Tämä video näyttää, mitä sinun on tehtävä jokaisen käytön jälkeen, jotta veitsi pysyy terävänä.
Se voi tuntua virheetöntä, mutta terävä veitsi on turvallisempaa kuin tylsä. (On vähemmän epätodennäköistä, että liukastat porkkanaa, jonka leikkaat, ja viipaloit sormen sijasta.) Tämä video näyttää, mitä sinun on tehtävä jokaisen käytön jälkeen, jotta veitsi pysyy terävänä.
Mitä tarvitset
- hiomateräs, litteä pinta, kokin veitsi, astianpyyhe, tuore tomaatti (tai pala paperia)
Seuraa näitä vaiheita
-
Vakaa hiomateräs
Pidä hiomateräksen kahvasta kiinni, osoita teräs suoraan alaspäin ja lepää sen kärki työtasolle tai muulle tukevalle, tasaiselle työpinnalle. Pidä veistä hallitsevassa kädessäsi terän terävällä reunalla koskettamalla terästä ja aseta terä niin, että se lepää 20 asteen kulmassa teräkseen nähden. -
Vedä veitsi teräksen poikki
Alkaen veitsen kantapäästä (kahvaa lähinnä oleva osa), vedä terä alaspäin terästä pitkin tiskiä kohti pitäen samalla kevyttä painetta ja vedä kahvaa takaisin itseäsi kohti niin, että terän koko pituus kantapäästä kärkeen tulee kosketukseen terän kanssa teräs.
Kärki: Koska terän reuna koskettaa terästä, sinun pitäisi kuulla kevyt soittoääni. (Hiomaääni tarkoittaa, että käytät liian paljon painetta.) -
Toista toimenpide vuorotellen sivuilla
Käytä samaa liikettä terän toisella puolella teräksen vastakkaisella puolella. Toista neljä-viisi kertaa molemmin puolin. Pyyhi veitsi tiskipyyhkeellä mahdollisten jäännösten poistamiseksi. Leikkaa tomaatin (tai paperinpala) läpi kevyellä paineella varmistaaksesi, että veitsesi on hiottu kokonaan.
Sinä saatat pitää
Real Simple voi saada korvauksen, kun napsautat ja ostat tämän sivuston linkkejä.