Viininjakelu- ja viiniklubi-vinkkejä asiantuntijoilta

Koska sosiaaliset etäisyydet ovat väliaikaisesti sulkeneet suosikki baarimme ja ravintolamme (tekemällä virtuaalisista onnellisista tunneista uuden status quon), viinin fanit ympäri maata ostavat yhä enemmän pulloja verkosta ja toimittavat ne suoraan kotiovelleen.

Vaikka alkoholin tilaaminen verkosta oli aiemmin kuulumatonta, nyt se on helpompaa kuin koskaan. Tarjostasi riippuen on olemassa erilaisia ​​palveluita, joihin voi kääntyä, kuten suoraan kuluttajille suunnatut viinissivustot (kuten Wine Insiders, Wine.com, Firstleafja Winc), toimitus paikallisista viinakaupoista (Drizlyn tai Minibaarin kautta), suora lähetys viinitiloista ja jopa viinin ostaminen verkosta monista suosikki ruokakaupoistasi (mukaan lukien Kroger, Target, Boxed ja Instacart).

Ennen kuin tilaat viiniä verkossa, muista, että alkoholisäännökset vaihtelevat osavaltioittain ja maakunnittain, joten muista selvittää, mitkä palvelut ovat tarjolla alueellasi. Kahden viiniteollisuuden asiantuntijan mukaan kaikki, mitä sinun pitäisi tietää pullojen ostamisesta verkossa.

Tutustu toimitusvaihtoehtoihisi ennen kuin aloitat ostoksen tekemisen.

"Kun ostat viiniä verkossa, hyvä nyrkkisääntö on, että kulutat enemmän rahaa viiniin, vähemmän kuljetuksiin", sanoo Christopher Hoel, Harper's Club ja viinin kuraattori Viinin sisäpiiriläiset ja Martha Stewart Wine Co. Monet online-viinipalvelut tarjoavat ilmaisen postituksen, jos ostat tietyn määrän pulloja tai kulutat tietyn määrän.

"Muista vain, että kaikki myyjät eivät voi lähettää jokaiselle ostajalle", selittää Alison Napjus, Viinin katsoja vanhempi toimittaja ja maistaja. "Tutki myyjän verkkosivustoa huolellisesti varmistaaksesi, että myyjillä on laillinen oikeus myydä viiniä ja lähettää se sinulle." Noin 40 kiloa painavan viinikotelon (tusina 750 ml pullot) lähettäminen voi olla kallista - yleensä 40 dollaria tai lisää. Yksinkertainen ratkaisu: sen sijaan, että ostaisit yhden pullon verkosta, varastoi vähintään puoli tusinaa. ”Tällä tavalla sinulla on enemmän vapautta kokeilla valintasi, varastoida varastosi, ja saada ilmainen toimitus ”, Hoel lisää.

LIITTYVÄT: Tässä on ohjeet siitä, miten viini toimitetaan suoraan ovellesi

Ajattele sitä oppimiskokemuksena.

Viinikauppa sopii parhaiten niille, jotka tietävät jo tarkalleen mitä haluavat tai joilla on ainakin aika hyvä idea. Jos et tiedä mitä haluat tilata, ota aikaa tutkimuksesi tekemiseen. ”Absoluuttinen suurin haaste, jota kuulemme kuluttajilta ostaessaan viiniä verkossa, on valita mitkä pullot kokeilla etenkin silloin, kun et voi ottaa näytteitä etukäteen tai pyytää suositusta viinikaupan työntekijöiltä ”, sanoo Hoel. Hopeavuoraus on mahdollisuus kouluttaa itseäsi (sinulla on vihdoinkin paljon aikaa tappaa!) Viininmaisteluun ja erilaisiin lajikkeisiin. "Voit muuttaa selaamisen oppimismahdollisuudeksi, kaikki sohvallasi mukavasti", Napjus lisää. Monet verkkokaupat tarjoavat paljon tietoa myymistään viineistä, joten niiden verkkosivustojen selaaminen voi olla tapa oppia viineistä omassa tahdissasi. Napjus suosittelee myös kuuleminen riippumattomien asiantuntijoiden kanssa saada tutustua tiettyjen viinien arvosteluihin tai yleisiin tietoihin tuottajista, viinirypäleistä ja alueista, joiden avulla voit tehdä sinusta viisaampaa ostajaa.

Kokeile, kokeile, kokeile.

”Tärkein neuvoni on haarautua ja kokeilla uusia viinejä”, Hoel sanoo. ”Siellä on iso maailma, jossa on paljon jännittäviä pulloja kokeiltavaksi. Älä rajoita itsesi tavalliseen valmiustilaan. Leikkiä uusilla tuotemerkeillä, etiketeillä, alueilla ja lajikkeilla jo pitämäsi mukaan. ” Esimerkiksi, jos juot yleensä Sauvignon Blanciä, kokeile muita valkoisia kuten a kuiva Riesling, Pinot Grigio tai kuohuviini, kuten Prosecco. Jos olet kova Pinot Noir -fani, tutustu muihin kevyempiin punaisiin, kuten Tempranillo, Sangiovese tai Syrah. Tai ota Pinot Noir -pullot Ranskan ulkopuolelta, kuten Chile, Uusi-Seelanti tai Kalifornia. Suurimpaan osaan verkkoviinisivustoista löytyy myös kuratoituja pakkauksia, mysteerilaatikoita tai tilauksia, jotka rohkaisevat sinua kokeilemaan uusia pulloja. "Ja älä unohda puolipulloja - ne ovat loistava tapa kokeilla uutta viiniä sitoutumatta kokonaiseen pulloon, jos huomaat, että se ei ole kupillinen teetä." Tärkeintä on varmistaa, että sinulla on hauskaa. Et ehkä rakasta jokaista uutta yrittämääsi pulloa, mutta tunnistit varmasti uusia suosikkeja, ja se tekee seuraavasta tilauksesta entistä helpompaa.

LIITTYVÄT: Päivitä Cocktail-peli seuraavaa virtuaalista onnellista tuntia varten näillä toimitusvaihtoehdoilla

Kuvittele viinin tarkoitus etukäteen.

Ajattele kuinka haluat kokea viinin ja päätä sitten mikä menee parhaiten kokemuksen kanssa. "Jos esimerkiksi hemmottelet rentoa iltapäivälasia, katso sitten matalampaa alkoholia sisältäviä viinejä, jotka on tehty helppo juoda, kuten Albariño tai Vinho Verde", Hoel sanoo. Jos haluat paritella viinin tiettyyn ateriaan, mietti ruuan painoa ja alkuperää. Jos teet runsasta italialaista ateriaa, kuten pastaa tai vasikanlihaa, etsi sitten vahvaa italialaista punaviiniä Montepulciano; jos sinulla on jotain kevyttä, kuten kalaa tai tuoreita vihanneksia, harkitse sipbletta, kuivaa viiniä, kuten Bordeaux Blanc. Tai jos jaat pullon huonekavereiden tai perheen kesken karanteenissa, harkitse poplaamista pullon kuohittavaa Cavaa tai kuohuviiniä Roséa hurraamaan elämään ja tällä kertaa yhdessä.

Hinta: kallis ei tarkoita parempaa.

Yleinen väärinkäsitys on, että viini on laadukkaampaa, koska se kallistuu. Näin ei kuitenkaan yksinkertaisesti ole. "Teet ei joudut kuluttamaan veneitä kuormia rahaa löytääkseen hyvän pullon viiniä ”, Hoel painottaa. “Kun teet ostoksia verkossa, sinun on parasta keskittyä viineihin alueella 8–20 dollaria. Tämän hintapisteen sisällä olevia viinejä pidetään premium-viineinä, mikä tarkoittaa, että ne ovat tyypillisesti korkealaatuisia, herkullisia viinejä, jotka eivät riko pankkia. " 

Suhteiden luominen viinitilojen kanssa.

Vaikka et voi fyysisesti mennä viinitilaan nauttimaan heidän makuistaan ​​henkilökohtaisesti, voit silti tukea heitä verkossa. Useimmat viinitilat myyvät pullojaan tai viinikerhojaan verkossa, ja useat järjestävät käynnissä olevia virtuaalimaisteluita. "Arvioisin, että jokaisella maan ja todennäköisesti maailman viinialueella on jonkinlainen virtuaalinen kokemus yhteydenpidosta asiakkaiden kanssa", Hoel sanoo. Esimerkiksi Napa Valley Vintners ylläpitää a juoksuluettelo virtuaalisista maistajista ja tapahtumista alueella, ja vastaavat ponnistelut ovat käynnissä vuonna Washingtonin osavaltio. Ruohonjuuritason organisaatio United Me Maku isännöi virtuaalitapahtumia tutkia maailman viinejä. Kaikesta nykyisen ympäristön kaaoksesta huolimatta on nyt hyvä aika "matkustaa matkustamatta" ja kokea uskomattomia viinejä Yhdysvaltojen ja maapallon eri puolilta. Täältä löydät Real Simple -oppaan virtuaalisiin viininmaistajaisiin.