Mitä ovat probiootit ja parhaat probioottiruoat

Kombucha, Kimchi, kefiiri… tiedät, että kaikki nämä ruokia käyvät, ja luultavasti tiedät myös, että ne ovat hyviä suolistollesi. Mutta jos olet miettinyt miksi tai halunnut ymmärtää suoliston hyvän terveyden taustalla olevaa tiedettä, olet tullut oikeaan paikkaan. Puhuimme New Yorkin integratiivisen ja funktionaalisen lääketieteen lääkärin, M. D. Raphael Kellmanin kanssa auttaaksemme meitä ymmärtämään probioottien monia etuja.

Kuinka probiootit toimivat?

Probiootit ovat eläviä mikro-organismeja, jotka säännöllisessä kulutuksessa tuottavat terveydelle hyötyä. Suolistomme bakteerit voivat olla ongelmallisia terveydelle, mutta se ei kerro tarinaa: myös bakteerit voivat olla hyödyllisiä. "Mikrobiome on suurin liittolaisemme", toteaa tohtori Kellman. "En voi painottaa tarpeeksi sellaisen ruokavalion syömistä, joka ravitsee ja ylläpitää positiivista bakteeritasapainoa." Ihmiskehossa on loppujen lopuksi bakteereita; jokaisessa meistä on 10 kertaa enemmän bakteereja kuin ihmisen soluja ja 150 kertaa enemmän bakteereja kuin DNA: ta.

Dr. Kellmanin mukaan probiootit auttavat parantamaan insuliiniresistenssiä, vähentämään tulehdusta ja lisäävät aivojen toimintaa. Probiootit tukevat myös ruoansulatuskanavan ja immuunien terveyttä. Jos probiootit ovat oikeassa tasapainossa kehossa, ne estävät ei-hyvät mikro-organismit asumasta. Ne toimivat lisäesteenä, ja kun kulutat probiootteja säännöllisesti, annat jatkuvasti kehollesi uuden annoksen mikro-organismeja terveyden tukemiseksi.

Tarvitsenko probiootteja?

Kaikki tarvitsevat probiootteja. "Tutkimus on osoittanut, että kaikki tiet johtavat suolistomikrobiomimme terveyteen - hyvinvointimme riippuu siitä", toteaa tohtori Kellman. Hänen suolistossa olevat mikrobit ovat läheisesti yhteydessä mielialaamme, aineenvaihduntaan, immuunitoimintaan, ruuansulatukseen, hormoneihin, tulehdukseen ja jopa geenien ilmentymiseen, hän sanoo.

Tehokkain tapa saada suolen bakteerit yli on muuttamalla sitä, kuinka syöt niitä. "Ruokavalio on avain. Sen tulisi sisältää paljon tuoreita prebioottisia ruokia ja runsaasti probioottisia ruokia ", hän sanoo. Käymisruoat, kuten hapankaali, jogurtti, kefir, Kombuchatai miso ovat kaikki erinomaisia ​​tapoja saada lisää näitä hyviä mikrobeja - sinun on vain varmistettava, että syöt joitain näistä ruokia päivittäin. Prebioottiset kasvisruoat, kuten sipulit, valkosipuli, purjo, jicama, auringon kuristimet ja parsa, auttavat edistämään bakteeritasapainoa ruokkimalla myös probioottisia ruokia.

LIITTYVÄT: Suolistasi tarvitaan prebiootteja ja probiootteja - mutta mikä ero on? Tämä RD murtaa sen

Probiootikumien hankkiminen täydentävässä muodossa on tietysti toinen vaihtoehto. Dr. Kellmanin mukaan probioottilisä voi auttaa asuttamaan suolen bakteereja, jos et pääse tarpeeksi normaalista ruokavaliosta. "Mutta koska markkinoilla on niin paljon vaihtoehtoja, suosittelen neuvottelua probioottiterapioihin erikoistuneen lääkärin kanssa ennen lisähoidon ottamista." Hän korostaa myös muutosta elämäntapojen muodot saada enemmän nukkumaan, vähentämään stressiä ja löytää rauhallisia hetkiä koko päivän aikana rakentavat onnellisen ympäristön ystävillemme mikrobiomissa soittaakseen Koti. Stressi on yksi vuotorakojen, hitaan suoliston liikkuvuuden, tukahdutetun ruuansulatuksen ja imeytymisongelmien päätekijöistä, jotka johtavat GERD: hen tai hapon palautukseen, hän sanoo.

Kuinka paljon meidän pitäisi saada hyvästä suoliston terveydestä?

”Kun tarkastellaan probiootien ravintolähteitä, monet niistä sisältävät keskimäärin välillä 1 miljardia ja 10 miljardia mikro-organismia annosta kohden ”, sanoo Maggie Luther, ND, lääketieteellinen johtaja Hoito / of. Tämä tarkoittaa, että jos haluat ottaa lisäravinteen ja etsit päivittäistä tukea probiootteilla, 1–10 miljardin asteikon saaminen tuo sinulle vain hienoa. On myös tärkeää saada useita kantoja, jotka sisältävät sekä Lactobacillus-että Bifidobacterium -lajit. Entinen toimii enemmän suoliston ohutsuolen osassa, ja jälkimmäinen toimii enemmän paksusuolessa -osiossa, joten täydennyksen saaminen molemmilla probioottimuodoilla antaa sinulle kattavamman tuen, Luther sanoo.

Toisaalta, jos haluat käyttää probiootteja matkoille tai aikoina, jolloin sinusta tuntuu, että haluat ehkä lisätä probioottien määrää käydessäsi läpi järjestelmän (ts. ruuansulatusvalitusten tai immuunihaasteiden aikoina), Luther suosittelee käyttämään jotain, jolla on 25 miljardia - 50 miljardia. "Näitä korkeammin annettavia lisäravinteita ei kuitenkaan todellakaan tarvitse käyttää säännöllisesti - varsinkin jos olet kaikkialla terveellinen henkilö", Luther lisää.

LIITTYVÄT: Saatko tarpeeksi D-vitamiinia? Tässä on mitä sinun pitäisi tietää