Juicer vs. Blender: Miksi edes parhaat juicerserit eivät auta sinua

Viime vuosina mehu mehustat ovat kasvaneet näkyvä - jos ei hiukan pirteä - terveyshalo. Monet ovat alkaneet nähdä heitä maagiset koneet; laitteina, joissa on vähän enemmän kuin hedelmiä ja vihanneksia, jotka voivat tuoda sekä mausteisen juomisen että kehon terveyden ulottuville. Ja miksi ei? On paljon pahempia asioita, joita voimme kuluttaa kuin kylmäpuristettuja tuotteita. Mutta kun tarkastellaan juiceria ja mitä se tekee, etenkin verrattuna tehokkaaseen tehosekoittimeen, saattaa alkaa ilmestyä toinen tarina. Tässä neljä syytä, miksi tehosekoitin antaa sinulle paljon enemmän bang for buck kuin juicer.

LIITTYVÄT: 5 avaruuteen makaavaa keittiötyökalua, jota et ehdottomasti tarvitse - ja mitä sen sijaan käyttää

Mehussa on paljon sokeria ja vähän kuitua. Smoothies eivät ole.

Ensinnäkin se auttaa vastaamaan juicerin lupaukseen ravinnosta. Syötät porkkanaa, lehtikaalia ja omenaa koneeseesi, eikö niin? Eivätkö kurkuma, inkivääri, cayenne ja muut mehussa yleiset aromit ole sinulle hyviä? Toki, mutta juicer purkaa nestettä hedelmistä ja vihanneksista, jättäen raaka-ainepakattujen kiintoaineiden massan pois. Riippumatta siitä, mitä ruokia käytät,

loput nesteet, jotka keräävät - mehu - tulevat olemaan runsaasti sokeria. Ja tarkalleen nolla grammaa hedelmän terveellistä kuitua jää jäljelle. Toisaalta, kun heität hedelmiä ja vihanneksia tehosekoittimeen, terä hienoja koko tuotteen. Lopputulos? Loppujen lopuksi juot itse kaikki vitamiinit, mineraalit ja kuidut, joita ainesosiesi on tarjottavanaan.

Ruokajäte on (vakava) asia.

Toiseksi, tällä ajatuksella on yksi seuraus. Kun sinulla on käytöstä poistettavia kiinteitä kiinteitä aineita, olet luonteeltaan tuhlaavainen. Ruokajäte on iso ongelma Yhdysvalloissa, noin 30–40 prosenttia elintarviketuotteistamme hylätään, mikä on yli miljardi puntaa vuodessa. Mehumehut osallistuvat tähän tuhlaukseen, jolloin sinulle jää runsaasti massaa, joka todennäköisesti päätyy roskaan. Kun sekoitat aineosia mieluummin kuin mehu, sinun ei tarvitse jättää hukkaan tuotteita (koska juot itse niitä!). Enkä tiedä sinusta, mutta kun löydän smoothiestasi pienen osan banaania tai mansikkaa, sydämeni laulaa.

Kustannukset ovat suuri huomio.

Kolmanneksi mielessä tulee ruokakustannusten käsite. Mehut vaativat enemmän tuotantoa kuin voit odottaa. Tuottaa ei ole halpaa, varsinkin jos ostat viljelijöiden markkinoilta. Ajattele, kuinka paljon sokeria ja minkä pienen täytetason saat hinnasta, kun sijoitat mehuun. Totta, että muut hedelmien ja vihannesten iteraatiot (kuten kulhot ja salaatit) saattavat sijaita samalla tavoin kalorihinnan suhteen, mutta ne älä tule tuhkaavaan määrään rikasta kiinteää jätettä - jotain, mikä tekee investoinneista laatutuotteisiin vaikea perustella budjetoinnilla näkökulmasta. Tuotteista maksettaessa on taloudellisesti järkevää käyttää niin paljon tuotantoa kuin pystyt.

Toinen huomionarvoinen kohta: mehukoneet voivat olla kalliita. Monet maksavat satoja dollareita. Sekoittimet voivat myös, mutta on paljon enemmän malleja on saatavana, jotka eivät vaaranna suorituskykyä alhaisemman hintamerkinnän kohdalla.

Siivous voi olla painajainen.

Kun puhutaan kalliista, mehukoneet ovat kalliita ajoissa. Niiden puhdistaminen on erittäin vaikeaa ja aikaa vievää. Kun olet valmistanut edes yhden lasin mehua, koneesi sisäpinnat päällystetään hienolla lietteellä kasvihiukkasia. Tarttuvat jäännökset vaikeutuvat puhdistamaan, sitä kauemmin annat heidän istua. Yksinkertaisesti sanottuna, mehujen puristimien ylläpito vie aikaa. Tehosekoittimen puhdistamiseksi sinun tarvitsee vain täyttää se vedellä ja muutamalla tipalla astiasaippuaa ja antaa se pyöriä - voila.

Joten siellä se on, ihmiset. Raakahedelmien ja vihannesten maun parantamiseksi on parempia tapoja kuin mehustaminen, joilla on enemmän ympäristöä ja taloudellista merkitystä. Yksi, smoothie. Jos haluat juoda hedelmiä ja vihanneksia, mausteita ja jauheita, jogurttia ja maapähkinävoita, harkitse tehosekoitinta. Tulokseksi saatava juoma on paksumpaa, mutta siinä on kohta: syöt enemmän arvokkaita kasvipitoisia kiinteitä aineita kuin hävitä ne. Niin tekemällä kunnioitat paremmin maapalloa, maanviljelijöitä ja itse aineksia.

LIITTYVÄT: 5 yksinkertaista reseptiä, joita voit tehdä tehosekoittimessa ja ilman talon lämmittämistä

Tämä ei tarkoita, että mehujen puristimilla ei ole nolla-arvoa. Ihmisille, jotka eivät muuten välttämättä kuluta hedelmiä ja vihanneksia, mehukoneet saattavat olla juuri tarvitsemansa. Mehut voivat myös toimia mielenkiintoisissa tarkoituksissa niiden juomisen vieressä. Ne voivat esimerkiksi polttaa mielenkiintoisia cocktaileja ja booli-mahdollisuuksia.

Mutta päivittäisessä kulutuksessa kannattaa katsoa, ​​että etsit juicerin ulkopuolelle. Harkitse näiden hedelmien ja vihannesten sekoittamista (tai keittämistä!), Lehtikaalin tai kiivin valmistusta salaateiksi tai jopa grillaamista, tai syömistä raakana ja kypsänä. Niiden kuitupakattujen kiinteiden aineiden arvo on hyvä-arvoinen, jota monet etsivät katsomalla ensin mehukkaita. Lisäksi vähennät jätettä, vähennä sotkua ja yhdistät ruokaan älykkäämmällä ja syvemmällä tavalla.

LIITTYVÄT: Kaikki superruoat eivät ole oikeastaan ​​terveellisiä, mutta nämä 7 elävät jopa hypeessä