5 älykästä temppua halpojen terveellisten ruokaostoksien tekemiseen

Sen lisäksi, että ruisketaan jonkinlaista ruokavaliota, halvemmat proteiinilähteet tarjoavat sinulle mahdollisuuden olla luova aterioidesi kanssa. Kyllä, luuton, ihottomat kananrinnat ovat terveellisiä vaihtoehtoja - mutta jos valitset sen sijaan kokonaisen kanan, se on molemmat halvempaa ja antaa sinulle lisää leikkauksia työskennellä. Voit muuttaa rinnat salaatiksi, käyttää reiden lihaa terveelliseen keittoon ja heittää rummut grillille. "Me käytännössä sous videon kaikki, mikä voi tehdä jopa vaikein lihapalojen tarjous aterian", sanoo Ramhold.

Ja jos haluat enemmän kuin lihaa, kuivatut pavut ja linssit ovat erinomaisia ​​proteiinilähteitä ja helppo tapa kerätä keittoja ja muita ruokia viettämättä enemmän. Kun olet siinä, tee munat osaksi tavallisia päivittäistavarakaupan luetteloitasi. Ne ovat kohtuullisen monipuolisia, eivätkä vain valitsemalla sekoitetun tai paistetun välillä: ne tekevät hienosta lisäksi salaatteja, terveellisiä välipaloja ja helppoja illallisia, kuten munakkaita, frittatoja, huevos rancheroja tai piirakka.

LIITTYVÄT: 22 terveellistä runsaasti proteiineja sisältävää reseptiä (joka maistuu 10 kertaa paremmalta kuin ravistus- tai välipalabaari)

Kun liittyt CSA: hon, saat taatun määrän tuoreita viljeltyjä tuotteita kaudeksi ja tuet paikallisia viljelijöitä. Kuinka se toimii? Tyypillisesti jäsenet ostavat osan maatilan sadosta kauden alussa ja saavat sitten viikoittain laatikon kasvatetuista vuodenaikojen satoista. "Osakkeet maksavat yleensä 400–700 dollaria vuodessa, mikä ei ole huono asia, kun tiedät mistä tuotteesi tulevat", Ramhold selittää. Suosittelemme kemikaaliturvallisuusviranomaisia, koska ne ovat kestävämpi vaihtoehto kuin suurin osa paikallisesta ruokakaupasta löytyvästä tuotteesta, koska tuotteet ovat paikallisten viljelijöiden tuottamia. Ne ovat myös loistava tapa taata tuoretta ruokaa kaudeksi ja ovat hieno tapa tuoda uutta hedelmää ja vihanneksia ruokavalioosi. ”CSA: n avulla meillä oli mahdollisuus kokeilla kallirabarin kaltaisia ​​asioita, samoin kuin tuoreiden mustikoiden ja muskaadiinien käyttö joka kesä. Saimme myös tuoreita munia joka viikko osana osakkeitamme ja pystyimme kokeilemaan erilaisia ​​talvipalasia, mikroviljoja ja parhaita kirsikkatomaateja, joita olen koskaan maistanut ”, lisää Ramhold.

Voit säästää hieman kalliilta osakepalkkiolta harkitseksesi liittymistä CSA: n kanssa ystävien tai naapureiden kanssa. Sinulle todennäköisesti annetaan mojova tuotetuote, joten on fiksu jakaa muiden kanssa, jos et näe itseäsi syövän kaikkea viikkolaatikossa (ruokajätteet!).

Varastokerhot ovat loistava tapa varastoida säilykkeitä, kuivatuotteita ja pakastettuja tuotteita - ja jos sinulla on vakaa hyllyvakaaja esineitä kotona, sinulla on aina terveellisiä vaihtoehtoja. "Ja jos tarvitset ostaa terveellisiä jyviä irtotavarana, myymälät kuten Whole Foods ja Earth Fare ovat hienoja vaihtoehtoja", Ramhold selittää. "Vaikka muut tavarat saattavat olla kalliita, niiden irtotavara-astiat ovat yleensä edullisesti hinnoiteltuja." Amazon Prime Pantry on toinen fiksu paikka mennä etsimään irtotavaraa.

Ateriasuunnittelu voi tuntua vielä yhdeltä asialta, jota lisäätte jo varattuun aikatauluusi, mutta lupaamme, että se tekee terveellisestä syömisestä (ja syömisestä yleensä) huomattavasti helpompaa. Yritä hyppäämispisteenä uudelleen, kuinka pidät aterian valmistelua. Se ei tarkoita, että joudut viettämään koko viikonlopun ruoanlaittoon ja annostelemaan sen. Aloita pikemminkin laatimalla valikko, johon kääntyä viikon aikana - selkeä toimintasuunnitelma (ostoslista sisältyy) tekee päivittäistavaroiden ostoksista ja ruoanlaitosta kotona paljon helpompaa, joten alat luottaa pikaruokaan ja ruokavalioihin vähemmän. Kun olet päässyt järjestämään ateriaohjelmasi etukäteen, voit siirtyä valmisteleviin vilja-, vihannes- ja valkuaisaeriin.

LIITTYVÄT: 6 nerotapaa, joilla voit käyttää pikapottiasi aterian valmisteluun

Monet kotikokit saattavat ajatella etnisten markkinoiden ja käytävien olevan vain loistava paikka löytää ainesosia, joita muut kaupat eivät välttämättä kanna, mutta se menee paljon pidemmälle. "Mausteet voivat olla naurettavan kalliita pienestä määrästä, mutta ostamalla paketteja ja pulloja erikoisruokakaupoista saat enemmän potkua lahjallesi", Ramhold sanoo. "Ne ovat myös erinomainen paikka ostaa suurempien kokoisten ruokakomeroita, kuten riisiä ja papuja, ja usein varastossa herkullisia tuotteita erittäin edulliseen hintaan, kuten tuoreet jalapenot, bok choy, korianteri, tha basilika ja paljon muuta Vähemmän."