Paprika -ravitsemus, terveyshyödyt ja reseptit
1Paprika on hyväksi sydämelle ja ruoansulatuskanavan terveydelle.
Ei pitäisi olla yllätys, että paprikat ovat toinen erittäin terveellinen vihannes, olitpa sitten valinnut vihreitä, punaisia, keltaisia tai oransseja lajikkeita. Kaikki paprikat sisältävät kuitua, rautaa ja folaattia tukemaan tervettä suolistoa ja terveellistä sydän- ja verisuonitautia järjestelmä ja asianmukainen luonnollinen vieroitus, sanoo Lauren Minchen, MPH, RDN, CDN, ravitsemuskonsultti Freshbit, tekoälyvetoinen visuaalinen ruokavalio päiväkirja sovellus.
2Paprika sisältää runsaasti kaliumia.
"Paprikat, väriltään riippumatta, ovat loistava kaliumin ja A-vitamiinin lähde", lisää Brigitte Zeitlin, New Yorkissa toimiva rekisteröity ravitsemusterapeutti ja perustaja BZ Ravitsemus. "Kalium auttaa pitämään sydämesi terveenä alentamalla verenpainetta ja torjumaan vatsan turvotusta vähentämällä vedenpidätystä.
3Paprika on hyväksi silmillesi.
Tämä raikas kasvis sisältää A -vitamiinia, joka "auttaa ylläpitämään silmien terveyttä, pitämään näkösi kunnossa ja estämään silmänpohjan rappeutumista", Zeitlin sanoo.
4Paprika sisältää runsaasti antioksidantteja.
"Punaiset paprikat ovat myös runsaasti C -vitamiinia ja erilaisia karotenoideja, jotka toimivat antioksidantteina ja tukevat silmien ja sydän- ja verisuoniterveyttä", Minchen lisää. "Keltainen/oranssi paprika sisältää beetakaroteenia (A-vitamiinin antioksidanttinen muoto), C-vitamiinia ja kaliumia.
5Paprika on joitakin ihon etuja.
"Vihreiden ja keltaisten kasvisten, kuten vihreän ja keltaisen paprikan, syöminen voi auttaa vähentämään ryppyjä, joita japanilaisten naisten tutkimuksen mukaan variksen jalka-alue ", lisää Amy Gorin, RDN, kasvipohjainen rekisteröity ravitsemusterapeutti ja Kasvipohjainen syöminen kaupungissa Stamford, Conn.
Pippurien paahtaminen pehmentää niitä ja tuo esiin niiden luonnollisen makeuden, joka täydentää täydellisesti pirteitä pikakurkattuja salottisipulia ja tuoreita, mehukkaita perintötomaatteja.
Kun olet ruskistanut puoli kiloa jauhettua naudanlihaa ja keittänyt puoli kupillista kuskusia, sekoitat nämä kaksi yhdessä viipaloitujen sipulien, murennetun feta, kuivattujen aprikoosien, suolan ja pippurin kanssa. Sitten jäljellä on vain onteloida neljä paprikaa, lisätä täyte ja paistaa.
Hanki maukkaita viikonpäivän tacoja pöydälle alle tunnissa tällä kana- ja pippur fajita -reseptillä. Paprikat ovat herkkiä ja kevyesti hiiltyneitä, täydellinen pari suolaiselle maustetulle kanalle. Älä unohda lisätä suosikkikiinnityksiäsi.