6 Leivontavinkkejä virheetöntä kakkua varten

Toki, tiedät voin lämmittää huoneenlämpötilaan, mutta se on yhtä tärkeää munille - muuten seos ei emulgoitu kunnolla. Jos sinulla on aikaa vähän, mikroaaltouunilla leikattua voita voidaan suorittaa vähän 5 sekunnin välein, tarkastaa välillä ja laita munat kulhoon lämmintä vettä 10-15 minuutiksi.
Haluatko tehdä kakun, joka näyttää niin hyvältä kuin maistuu? Se on helppoa Todella yksinkertainenn kakun koristelu tekniikat.

Lusikka jauhoja kuivaan mittakuppiin, pyyhkäise sitten ylimäärä veitsellä. Älä kaappaa sitä suoraan pussista mittarilla. Jauhot tiivistyvät, ja saat enemmän kuin tarvitset reseptiä varten.

Saat paremman peittävyyden kuin paperivoilla - ja lisäksi se tekee pergamentin voistamisesta helppoa. Pyyhkäise sivellin vain ruokalusikallisen erittäin pehmeän voin päälle, sitten pannulle tai paperille.
Haluatko tietää enemmän? Katso video aiheesta miten valmistetaan kakkupannuja.

Niiden ei tulisi koskea toisiinsa tai uunin seiniin. Jos uuni ei ole tarpeeksi leveä pannujen vierekkäin, aseta ne erilaisiin telineisiin ja siirrä niitä hieman, jotta ilma kiertää.

Tämä varmistaa tasaisen paistamisen. Mutta odota, kunnes kakku on asetettu - noin kaksi kolmasosaa paistamisajasta läpi - estääksesi romahduksen. Jos käytät useita telineitä, tämä on myös aika vaihtaa pannut.

Tämä tasoittaa yläosat ja luo helposti pinottavat levyt kerroskakkuille. Jos kakun yläosa on edelleen liian pyöristetty, leikkaa se pois sahatuella veitsellä.