Pieni joulujälkiruoat, jotka haluat lisätä toivelistaan
Kuka sanoo, että joulujälkiruoan on oltava isoa, rohkeaa ja ylimääräistä? Joskus hyvät asiat tulevat pieninä pakkauksina, kuten nämä vaarallisesti herkulliset yhden purran herkut osoittavat. Mini-enkelinruokakakut, tuoreiden vadelmien päällä ja jauhetun sokerin lumisessa pölyssä, sulavat suussasi, kun taas kimaltelevat vaniljapapu-makaronit kolme erilaista juhlatäytettä (valkoinen suklaapiparminttu, eggnog marshmallow ja mausteinen suklaamocha) katoavat lomastasi jälkiruokapöydästä vilkkua. Se ei saa yhtään sökeämpää kuin yksilöllisen kokoiset juustokakut, jotka on valmistettu piparkakut Oreos ja piparkakkukukka, joista jokaisessa on pieni piparkakkumies. (Vielä parempi, resepti ei vaadi leivontaa.) Tai pukeuta kuuma suklaa tai kahvi a pienoisversio piparkakkitalosta, joka istuu mukin päällä vain odottaen untuvaa ja syönyt. Makea tapaa tyydyttävyyttä suklaan esirunkojen voileipäpurjeissa, jotka on valmistettu suosikki minikarkkipalkistasi ja koristeltu punaisilla sprinkleillä kaudeksi. Ja kuka voisi vastustaa pureman kokoista petit-nelinkertaista kerrosta piparmintunkuorta ja kakkua, jotka kaikki on peitetty vaniljakuorrutuksella ja loma-aiheisilla makeilla koristeilla? Älä anna heidän pienen koon huijata sinua - nämä pienet makeiset ovat minkä tahansa lomajuhlan tähti.
Kuppikakut ovat luonnostaan söpöjä, mutta niistä tulee entistä ihastuttavampia, kun niistä tehdään pienoiskoossa. Nämä tyylikkäät ja haisevat cupcakes-tuotteet esitetään ikään kuin ne olisi vain pölyttynyt lumen kanssa. Ne katoavat varmasti sekunnissa. Tuoretta raastettua sitruunankuorta kirkastaa perinteinen taikina, ja makeutettu kermavaahdon pyörte tekee niistä juhlavalmiita. Koriste yhdestä tuoreesta vadelmasta ja lumisesta sprinkkeristä jauhettua sokeria lisää viimeisen juhlallisen ilmeen. Heidän kevyt ja pörröinen rakenne (ja yksilöllinen koko) takaavat, ettet lopputa joulua liian täytetyksi - ts. Niin kauan kuin voit syödä vain yhden. Harkitse itseäsi.
Resepti ja valokuva Carrie Sellmanilta Kakkublogi.
Hanki resepti:Snow Angel Cupcakes
Pienoisjäljen evästeet ovat klassinen loma-herkku, ja niitä on hauskaa tehdä kaiken ikäisille lapsille. Paina taikinaa luodaksesi peukalojäljen kokoisia sisennyksiä, ja sitten kypsennä evästeitä (kyllä, luit oikealla) hiukan, kunnes ne ovat fudgisia ja browniemaisia. Jos haluat tiukemman, pikkuleivämäisemmän evästeen, paista minuutti tai kaksi pidempään. Jäähtyneiden jälkeen kotitekoinen suklaan kuorrutus kaadetaan kaivoon, ja värikkäitä sprinkgejä lisätään juhlaiseen loppuun. Kun huurre on asettunut, tarjoile evästeet tai säilytä tölkeissä tarpeen mukaan, vaikka panostamme, että nämä eivät pysy pitkään kiinni.
Resepti ja valokuva Hyppysellinen Yum.
Hanki resepti: Pieni suklaa pienjälki evästeet
Piparkakkumaku loistaa kolmella tavalla näissä kermaisissa, ilmavissa juustokakkuissa: Gingerbread Oreo -kuoressa, piparkakkuissa vanukas tuorejuustotäyte ja päällä istuvassa pienessä piparkakkumiesessä (hän on itse asiassa syötävä kakku koriste-fiksu!). Lusikallinen kurpitsa piirakkamauste vahvistaa makua entisestään. Kaupasta ostetut ainesosat nopeuttavat valmistelua, eikä jäähdytysaikaa tarvita enää. Paras osa? Koska nämä juustokakut eivät ole paistettuja, ne eivät vie uunitilaa, ja voit lievittää stressiä tekemällä ne etukäteen ja varastoimalla jääkaapissa, kunnes olet valmis tarjoilemaan.
Resepti ja valokuva Minun leipom addiktio.
Hanki resepti:Piparkakut Oreo No Bake Minijuustokakut
Pidä tauko evästealustalta ja tarjoile nämä lohduttavat yksilöllisesti annetut sipulit, jotka on täynnä herkät, maustetut omenat ja kirpeät tuoreet karpalot. Ruskea sokeri-kaura-kanelilla ja muskottipähkinä varustettu kerros on niin lämmin ja herkullinen, suosittelemme tekemään ylimääräistä ripottelua (ei-valinnaisen) vaniljajäätelön päälle. Jos ei, myös kanelin ylimääräinen pölyäminen on hyvä idea. Paista pienissä uuninkestävissä ramekineissa, kunnes hedelmät kuplivat ja keittimen värisävy on kullanruskea, anna sitten jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Vieraasi nauttivat siitä, että sinulla on oma henkilökohtainen lomajälkiruoka - jakaminen ei ole sallittua!
Resepti ja valokuva Jelly Toast.
Hanki resepti:Mini karpalo-omenasirut
Englannissa juhlapöivien päätyttyä tarjoamien jouluvanerien tiedetään olevan tylsiä ja aikaa vieviä, koska ne höyryttävät yleensä tuntikausia. Tämä kevyempi versio on suunniteltu helposti mielessä, ja jokainen miniatyyrikakku täytetään hienonnetulla aprikoosilla ja kirsikoilla ja täytetään mausteilla - inkivääri, muskottipähkinä ja kaneli. Äskettäin puristettu appelsiinimehu ja kuori lisää sitrushedelmän kirkkautta. Niiden päällä on vegaaniystävällinen jäätäyte, joka on valmistettu cashewista, kookosöljystä ja vaniljasta, sekä tuoretta kirsikkaa koristeeksi (vaikka voit ohittaa tämän tai korvata toisen hedelmän). He ovat myös erinomaisia aamiaiseksi jouluaamuna.
Resepti ja valokuva Brooke Meredithiltä Tietoinen kokoelma.
Hanki resepti:Mini Paleo joulupuddings
Nämä syötävät seppeleet todistavat hyviä asioita ehdottomasti tule pienissä pakkauksissa. Sen lisäksi, että kaneli-sokeria pyöritetään sisällä, mutta jokainen seppele on täynnä ruskeaa sokeria ja saksanpähkinöitä. Tallenna erä (tai kaksi) itsellesi, pakata loput pusseihin ja anna ystäville koko kauden ajan.
Resepti ja valokuva Mausterasia.
Hanki resepti:Mini kaneli seppeleet
Täysikokoisen piparkakkutalon paistamisen sijaan luo nämä pienoisversiot, jotka istuvat mukin yläpuolella. Ne ovat täydellisiä ruokailuun illallisen jälkeisen kahvin kanssa tai tarjoiluksi höyryttävissä musteissa piparminttua kuumaa kaakaota. Luminen vaikutus saadaan pölyttämällä katot syötävällä kimalla.
Resepti ja valokuva Juliette Laura.
Hanki resepti:Mini piparkakkutalot
Unohda myymälässä ostetut makaronit. Nämä vaniljapapukauniit on täytetty kolmella jäätymisellä (ajattele valkosuklaa-piparminttua ja eggnog-vaahtokarkkia), harjataan sitten yksinkertaisella siirapilla ja pölytetään syötävällä kimalla. Suuret piirakat ja muut perinteiset jälkiruoat ovat erottuvat mistä tahansa lomapöydästä.
Resepti ja valokuva Kevin & Amanda.
Hanki resepti:Kimalteleva vaniljapapu Macarons
Nämä muistuttavat ohutta rahapaja -kekseä, nämä rappeutuneet kauneudet miellyttävät kaikkia alkoholijuomia. Jokainen minikakku draped kotitekoisella suklaa-minttu ganachella, sitten viimeistelty vaahdotetulla kermalla ja suklaakuorrutuksella. Lisää tuore piparminttu mintun kanssa juhlavaan värilliseen popiin.
Niiden graham-krakkauskuoren ja rikkaan kermaisen täytteen avulla palaat sekunniksi takaisin näihin pureman kokoisiin juustokakkuihin. Älä rypistä kotitekoiseen karpalohöyrään - se lisää ripauksen hapokasmakua ja koristeellista. Puhdistaminen helposti, reunusta mini-muffinssisäiliö paperilla.
Resepti ja valokuva Minun leipom addiktio.
Hanki resepti:Cranberry Swirl Minijuustokakut
Perinteiset petit-nelinkertaiset vaativat kerroksen hilloa tai voi kermaa kerrosta keskeltä, mutta tämä resepti käyttää piparminttukuorta ainutlaatuiseen lomakierrokseen. Ne vaativat vähän aikaa ja työtä, mutta ovat täysin sen arvoisia. Kun olet koonnut kerrokset kakkua, piparminttua suklaata ja marsipaania, kaada vaniljajäätä minikakkujen päälle ja ripottele haluamiasi koristeita, kun jäätävyys on vielä märkää: ei-maalatut, dražeet ja mini-sokerin lumihiutaleet ovat kaikki kauniita vaihtoehtoja. Tai odota jäätymisen kuivumista ja putkitse sitten värillisellä huurretulla mallilla. Jokainen yhden purrainen kakku on kuin suloinen joululahja - täysin vastustamaton.
Resepti ja valokuva Kaunis sotku.
Hanki resepti:Piparminttu kuori Petit neljä
Makea ja suolainen. Suklaa ja pretzels. Et voi mennä pieleen näissä voittoyhdistelmissä, ja nämä pienet puremat eivät petä. Emme ole aivan varmoja, lasketaanko ne evästeiksi tai leivonnaisiksi, mutta molemmin puolin ne ovat herkullisia. Hieman sulanut mini-suklaakommidin baarit (ajattele Snickers ja Milky Ways - käytä suosikkiasi) kerrostetaan neliömäisten esitelmien väliin, ja annetaan sitten kovettua. Tee niistä juhlavia kastamalla puolet leipävoileipä sulatettuun valkoiseen suklaaseen ja lisäämällä viiva punaisia sprinklejä. Kun ne on asetettu, olet valmis hemmottelemaan. Rapeita, pureskeltavia, suklaisia ja suolaisia kerralla, ne saattavat olla täydellinen purra.
Resepti ja valokuva Gunny säkki.
Hanki resepti:Candy Bar Pretzel-puremat
Englantilaistyylinen kerroskoriste on klassinen tapa täyttää jouluillallinen. Se tarjoillaan usein suuressa lasisessa tarjoiluastiassa, jolloin yksittäiset annokset lusikoidaan pöydässä. Ottaen säteen alkuperäisestä, nämä minivihkaukset kootaan kirkkaisiin lasillisiin laseihin, jotta näet jokaisen hellävaraisen kerroksen. Perinteisen kakun, hedelmien ja vaniljakastikkeen sijasta tämä versio merkitsee rikkaita leivonnaisia ja kevyellä kermavalolla vaaleaa ilmavaa suklaavanua. Hienompaa esitystä varten putki vanukas lasille käyttämällä leivonnaispussiä (uudelleen suljettava muovipussi, jonka kulma on katkaistu, tekee hyppysellisesti). Viimeistele se sprinklellä brownie-muruja tai suklaan kiharoita.
Resepti ja valokuva Sarah Hearts.
Hanki resepti:Suklaamousse ja brownie-trifles