Sommelierin mukaan paras halpa pullo ranskalaista Roséa

Ranskan pakkomielle on niin monia syitä: näkemykset, kulttuuri, kieli, ruoka. Mutta meillä on yksi asia, jota me erityisesti rakastamme ulkomaille: ranskalainen viini. Ja mikä olisi parempi tapa juhlia Bastille-päivää kuin lasilla (tai kahdella)?

Kuuluisten viinitarhojensa ansiosta Ranskan on tiedetty tuottavan herkullisimpia viinejä. Mutta maukkaan juoman löytäminen kohtuulliseen hintaan voi olla vaikeaa. Keskustelemme Southern Wine and Spirits -yhtiön amerikkalaisen viinin ja väkevien alkoholijuomien tuontipäällikön Dominique Morenon kanssa antaaksemme kauha kuinka herkullinen, mutta edullinen pullo saadaan.

Moreno sanoo, että avain löytää jotain budjettiystävällistä ja herkullista on etsiä sijainnin perusteella. Rosésia varten hän sanoo katselevansa Cotes de Provencea. Valkoisten ja punaisten osalta Moreno suosittelee Languedocin ja Cotes du Rhônen tarkistamista. ”Näiden alueiden viinit ovat tyypillisesti sekoitettuja, lihavia hedelmää eteenpäin suunnattuja punaisia ​​sekoituksia Syrahista ja Grenachesta sekä tyylikkäitä, kukkavalkoisia sekoituksia Viognierista, Grenache Blancista ja Marsanne, jolla on rikas samettinen tekstuuri kitalaessa. ”Jared Gelband, viinijohtaja ja sommelier italialaisessa kyläravintolassa, suosittelee myös Cotes de Rhoônen aluetta punaisille.

SAMANKALTAISET Onko appelsiiniviini ensi kesän juomien pakkomielle?

Revitty punaisen, valkoisen tai ruusun väliin? Moreno sanoo, että kaikkien maut ovat erilaisia, mutta rosé on aina turvallinen veto herkulliselle ranskalaiselle viinille. ”Jos olet epävarma, juo vaaleanpunaista!” Moreno sanoo. Älä koskaan epäröi sijoittaa Provençal Rosé -sivustolle. Et tule pettymään. ”

Kokeile hänen ehdotuksensa ja Bastille-päivän valossa Chevalier de Lafoux Sainte Anne Rose Cotes De Provence tänä yönä. Se on raikas, kevyt vaihtoehto vihjeillä kirsikkaan ja mansikkaan. Löydät sen milloin tahansa Yhteensä viiniä myy omalla alueellasi, mikä tarkoittaa, että sinun ei tarvitse tuhlata aikaa löytää oikea juoma. Lisäksi vain 13 dollarilla tämä pullo ei rikko pankkia.

LIITTYVÄT: Frosé on kesän kuumin juoma

Jos haluat yhdistää sen aterian kanssa, Moreno suosittelee mereneläviä. Se kohteliaisuus kevyempää lihaa sen sijaan, että liioittele sitä. Mutta jos et voi luopua punaviinistäsi, Gelbrand suosittelee Chateauneuf du Pape -laitetta etelä-Rhonesta. Et voi mennä pieleen kumpaankaan suuntaan, ja molemmat nämä lajikkeet ovat taatusti herkullisia. Kippis siihen.