Kokeilimme kauppias Joen uutta kukkakaali-pizzakuorta
Päätöksemme? Mikään määrä juustoa ei voi säästää sitä.
Tähän mennessä suurin osa meistä on joko nähnyt kukkakaalin kuoren kautta koko Pinterestin, tai olemme ottaneet askeleen ja teimme yhden itse. Jos juustoa ja yrttejä on riittävästi, ne voivat olla varsin maukkaita ja loistava pizzakuorevaihtoehto gluteenittomille ystävillemme.
Vaihtoehtoisten pizzakuorten suosion takia ei ole yllättävää, että Trader Joe julkaisi äskettäin oman kukkakaalin kuoren. Tuote on saanut a erä huomiota - se sai yli 1500 tykkäystä Instagram-tilille @thetraderstable, missä se ensin havaittiin - joten halusimme kokeilla sitä. Ainesosia ovat kukkakaali, maissijauho, vesi, maissitärkkelys, perunatärkkelys, oliiviöljy ja suola. Jokainen tarjoilukellot sisältävät 80 kaloria ja 17 g hiilihydraatteja.
Ostimme kaksi kuorta, joita myydään pakastettuna, ja kokeilimme sitä kahdella tavalla: tavallisena ja margherita-pizzakerroksena. Paistimme tavallisen kuoren suoraan uunitelineellä (ohjeiden mukaan) ja yllättyimme siitä, että se tuskin sai mitään väriä uunissa. Liukasimme sen broilerin alle yrittääkseen pakottaa hieman ruskistumaan, mutta koko levyke pysyi kalpeana kuin riisikakku.
Sitten otimme purra - ensimmäinen ja viimeinen. Tavallinen kuori maistui maustamattomalta riisinkestäjältä, jolla oli epämiellyttävä jälkimaku. Laatikko todella kannustaa sinua kokeilemaan sitä tavallisena "välipalaksi". Rukoilimme, että juusto auttaisi sen syyssä.
Päällysimme toisen leipomattoman kuoren valutettujen kokonaisten kuorittujen tomaattien, paljon tuoretta mozzarellaa, hiukan silputun Parmesanin, suolan ja pippurin kanssa. Tällä kertaa sen ottaminen uunista oli kuuma sotku. Likainen kuori räjähti päällysteidemme painon alla ja hajosi, kun yritimme liu'uttaa sitä telineeltä. Kaksi ihmistä ja kolme lastalla myöhemmin, se laskeutui jonkin verran onnistuneesti leikkuulautaan.
Tuoreen basilikan päällekkäisen leikkaamisen jälkeen leikkasimme itsellesi siipin vain pahoillamme heti, kun otimme toisen pureman. Mikään juustomäärä ei voi säästää tätä huonoa kuorta. Jos me oli Pidin siitä, olisimme pettyneet annoskokoon, joka on kuudesosa pizzasta tai yhdestä surullisesta viipaleesta.
LIITTYVÄT: Kukkakaalin riisin valmistaminen
Neuvomme sinulle: Jos etsit vaihtoehtoa perinteiselle kuorelle, suosittelemme sen valmistamista itse. Tai jos olet innostunut keittämisestä kukkakaalia, kokeile jotakin meidän kolme nerokasta tapaa muuntaa kukkakaali-riisiä.