Yksi keittiöön vahingoittava 1 keittämisvirhe
Jäljelle jäävä keittoöljy ja pekonirasva voivat vahingoittaa putkistoasi.
Peter Oumanski
Ympäristönsuojeluviraston mukaan viemäriin johtava öljy voi tukkia putket ja pumput julkisissa viemärijohdoissa tai jätevesienkäsittelylaitoksissa. Jotta käytetty ruokaöljy ja pekonirasva hävitetään vastuullisesti, anna sen jäähtyä, kaada se astiaan, sulje ja aseta roskakoriin. Mutta täydellisessä maailmassa käytetty ruokaöljy tulisi kierrättää. Tarkistaa earth911.com tai soita paikalliselle kunnallesi nähdäksesi, onko lähelläsi kierrätyslaitosta. Voit myös kysyä paikallisilta ravintoloilta, tallentavatko ne vanhaa öljyä biodieseliksi muuntamiseksi ja lähettävätkö lahjoituksia. Kierrätettävästä öljystä suodata ruokahiukkaset suodattimella, kun öljy on viileä, säilytä sitten suljetussa astiassa jääkaapissa, kunnes sinulla on paljon keräystä varten.
Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan voit käyttää öljyä tai pekonirasvaa myös esimerkiksi munien paistamiseen. (Molemmat pitävät jääkaapissa kuukauden, jos ne ovat kireitä ja tiiviisti suljettuja.) Poista öljyllä tai rasvalla joko ylimäärä ruukkuista ja astioista paperipyyhkeellä ennen pesua.