Näin voit tehdä herkullisen, virkistävän Aperol Spritzin
Pidämme spritzin - niin kauan kuin se on oikein tehty.
Jokainen tuotteemme on itsenäisesti valittu ja tarkistettu toimituksemme kautta. Jos teet ostoksen mukana toimitetuilla linkeillä, saatamme ansaita palkkiota.
Getty-kuvat
Aperol Spritz on kiistanalaisin cocktail tässä kuussa, viimeaikaisen New York Times -artikkelin ansiosta, jonka mukaan ”Aperol Spritz ei ole hyvä juoma. ”Kirjailija Rebekah Peppler mainitsee artikkelissaan aperitiivin” olevan kuin Capri Sunin jalkapalloharjoituksen jälkeen kuumana päivänä. Ei hyvällä tavalla. ”Teos sytytti paljon polarisoivia vastauksia - monet Aperolin fanit olivat raivoissaan; toiset kokoontuivat spritzin kapinan takana.
Me tajuamme sen. Liian makeat juomat ovat kaikkea muuta kuin virkistävää. Mutta tässä asia: Aperol Spritzin ei tarvitse olla siirappimaista, sakkariiniseosta, jota se kuvataan. Salaisuus kevyen, poreilevan spritzin sekoittamiseen on yksinkertainen:
1 - Älä lisää niin paljon Aperolia.
2 - Oikeasti, jumalan rakkauden vuoksi, älä sekoita mihinkään makeaan Proseccoon.
Ja siinä se on! Jos vältät raskasta kättä liköörin kanssa, päädyt cocktailiin, jossa on paljon vähemmän valmista annettavaksi-mega-migreenisokeri. Ja jos käytät kuivaa Proseccoa makean sijasta - rakastamme niitä, jotka ovat peräisin Mionetto, La Marcaja Santa Margherita—Juoma on suorastaan virkistävä. Sen sijaan, että käytettäisiin yhtä osaa Aperolia yhdeksi osaksi Processoa kuten pullossa oleva resepti ehdottaa, juomaasi laskee helpommin, kun suhteessa kaksi osaa Aperolia on kolme osaa Processoa.
Viimeiset sanat: lopetetaan myös kalankorvakokoiset viinilasit. Ei ole ihme, että ihmiset tuntevat jäätymistä Aperolin juomisen jälkeen - siemailet mammuttikokoisen cocktailin! Säännölliset viinilasit pitäisi tehdä temppu.
Tässä on helppo resepti valmistaa herkullinen, virkistävä Aperol Spritz kotona:
Kaada kaksi unssia Aperol ja kolme unssia kuivaa Proseccoa viinilasiksi, joka on täynnä jäätä. Täytä ruisku sooda-roiskeella ja sekoita varovasti. Kippis!
LIITTYVÄT: Olet palvellut samppanjaa kaikki väärin - tässä on ohjeet tehdä se oikein