Ananaksen syömisen tärkeimmät terveysedut ja herkulliset tapat valmistaa se

"Yhdestä kupillisesta ananasta saat 79 milligrammaa C-vitamiinia, joka on 88 prosenttia päivittäisestä arvosta, ja se auttaa myös parantamaan immuniteettia", sanoo Amy Gorin, RDN, kasvipohjainen rekisteröity ravitsemusterapeutti ja omistaja Kasvipohjainen syö Stamfordissa, Conn. Yksi tutkimus jopa osoitti, että päivittäin ananasta kuluttavilla lapsilla oli pienempi riski virus- tai bakteeri-infektioille.

"Kehosi käyttää C-vitamiinia kollageenin rakentamiseen, mikä auttaa pitämään ihosi raikkaana ja pulleana", lisää Brigitte Zeitlin, RD, perustaja BZ Nutrition New Yorkissa. "Se auttaa myös vahvistamaan immuunijärjestelmääsi ja auttaa raudan imeytymisessä. C-vitamiinin lähteen yhdistäminen rautalähteen kanssa (kuten pinaatti, kuivatut aprikoosit ja väkevöitetyt viljat) on erityisen tärkeää naisille, joilla on usein alhainen rautapitoisuus. "

"Saat myös kylläistä kuitua ja jopa gramman proteiinia bromelaiini, mikä on hyödyllistä tulehduksen vähentämisessä ", Gorin sanoo. Bromelaiini on ananasin hedelmissä, ytimessä ja lehdissä läsnä oleva ruoansulatusentsyymi, jolla on useita väitettyjä terapeuttisia etuja - niin monia itse asiassa, että ananasta on käytetty parantavana aineena

perinteisessä kansanlääketieteessä tuhansien vuosien ajan. Se tunnetaan "anti-inflammatorisista, antitromboottisista ja fibrinolyyttisistä vaikutuksistaan, syöpälääkkeistä ja immunomoduloivista vaikutusten lisäksi haavan parantavaa ja verenkiertoa parantavaa ainetta ", vuoden 2016 biolääketieteellisen raportin mukaan päiväkirja Spandidos-julkaisut.

Koeputkitutkimukset ovat osoittaneet, että bromelaiini voi auttaa vähentämään tiettyjen syöpien riskiä sen tulehdusta torjuvien ominaisuuksien vuoksi. Toinen tutkimus havaitsi, että bromelaiinista voi olla apua niveltulehduksen oireiden hoidossa - näiden väitteiden todistamiseksi tarvitaan kuitenkin lisää ihmisen tutkimuksia. Lopuksi, bromelaiinin on myös osoitettu auttavan toipuminen lihasvaurioista aiheuttama liikunta.

LIITTYVÄT:4 herkullista ruokaa, joita et tiennyt, olivat anti-inflammatorisia